Apakah kebaikan biji tembikai?

Tembikai yang berair dan masak, nampaknya, apa yang lebih enak dan sihat? Tanaman tembikai tanpa sisa, di mana anda boleh menikmati bukan sahaja pulpa, tetapi juga bahagian lain – pip dan kerak. Apakah faedah biji tembikai, siapa yang perlu memakannya, dan siapa yang dikontraindikasikan? Mari kita lihat ke dalamnya.

Komposisi kimia biji tembikai

Banyak komponen yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi normal badan manusia terkandung dalam benih tanaman tembikai. Ini adalah;

• protein, lemak, karbohidrat;
• kompleks vitamin keseluruhan kumpulan B1-B9, PP, C, E;
• Mineral – natrium, magnesium, kalsium, kalium, fosforus, besi, mangan, tembaga, zink;
• unsur aktif secara biologi.

Kernel kaya dengan karotena dan asid amino, hemiselulosa, iaitu separa selulosa. terdapat juga minyak, yang tidak kalah dengan minyak sayuran yang paling berguna. Mereka agak kalori, tetapi dinilai untuk komponen unik mereka dan gabungan khas unsur surih, yang tidak terdapat dalam makanan lain.

Bolehkah saya makan biji tembikai?

Biji tembikai boleh dimakan. Mereka digunakan secara meluas di negara-negara yang berbeza di seluruh dunia, kedua-dua segar dan panggang, serta dalam bentuk serbuk. Benih yang paling berguna dianggap sedikit bercambah, diperoleh dengan merendam. Kemudian mereka dikeringkan dan dibakar dalam ketuhar. Ternyata makanan ringan yang berguna dan lazat.

Minyak biji tembikai, yang juga boleh dimakan sebagai makanan, menambah salad dan hidangan lain secara tradisional digunakan dalam kosmetologi. Manfaat maksimum akan membawa benih, dikupas dari sekam.

Sifat biji tembikai

Para saintis telah menemui banyak sifat berguna produk yang unik dalam komposisinya. Benih;

• Kaya dengan protein, yang memastikan pembentukan dan pembinaan otot;
• mengaktifkan penyingkiran toksin dari badan;
• menguatkan sistem imun;
• meningkatkan peredaran darah;
• mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, yang menjamin keadaan fikiran yang seimbang dan tidur yang baik;
• mengurangkan tekanan dan menyembuhkan hipertensi;
• membuat sistem pencernaan berfungsi dengan baik;
• secara positif mempengaruhi fungsi sistem kardiovaskular;
• mengurangkan kolesterol;
• meningkatkan aktiviti otak, memberi manfaat kepada keupayaan untuk berfikir.

Hemiselulosa perlahan-lahan menjejaskan mukosa usus, mengambil bahagian dalam proses pembersihan semula jadi. Kesannya setanding dengan serat. Ia menghalang sembelit, membantu menghilangkan toksin dan produk pereputan.

Nota: Biji tembikai digunakan dalam hipertensi bersama-sama dengan kerak dalam bentuk serbuk. Ubat yang tidak berbahaya akan menormalkan tekanan dalam masa satu bulan.

Faedah

Vitamin B mempunyai kesan positif terhadap metabolisme, aktiviti pembiakan dan otak, memperbaiki keadaan kulit dan rambut, menormalkan sistem saraf. Untuk sistem imun yang baik, prestasi banyak sistem organ penting memerlukan zink, iaitu biji tembikai yang agak banyak.

Dan zink berguna untuk kesihatan lelaki, kesan yang baik terhadap potensi dan pembentukan sperma. Selenium yang terkandung dalam biji tembikai adalah baik untuk pencegahan adenoma prostat dan mengekalkan fungsi normal sistem kemaluan. Faedah mereka juga termasuk;

• penyingkiran asid urik dari badan;
• Pencegahan penyakit mata dan meningkatkan penglihatan;
• kesan yang baik pada sistem saraf;
• Pengukuhan proses metabolik;
• Tindakan anthelminthic.

Amaran! Oleh kerana sifat anti-radang, benih digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat untuk rawatan penyakit kuning dan dropsy.

Kuatkan hati

Mengekalkan kesihatan jantung dan normalisasi tekanan darah dilakukan berkat kehadiran dalam komposisi biji magnesium, yang merupakan unsur surih penting untuk prestasi normal sistem kardiovaskular. Tanpa jumlah magnesium yang mencukupi dalam tubuh manusia tidak boleh keseimbangan elektrolit, yang diperlukan untuk operasi yang stabil jantung dan saluran darah.

Benih beri berair sangat diperlukan untuk orang yang mengalami kegagalan jantung dan aritmia. Lagipun, mereka mempunyai sifat vasodilator. Citrulline, yang terkandung dalam biji dalam kuantiti yang banyak dan mengurangkan tekanan darah, juga melindungi jantung. Penggunaan biji tembikai secara tetap mengurangkan risiko kegagalan jantung, berkat kehadiran zink, kekurangannya diperhatikan pada orang yang mengalami kegagalan jantung.

Untuk meningkatkan sistem imun

Besi dan magnesium, vitamin C dan beta-karotena adalah unsur utama yang meningkatkan imuniti. Mereka sangat banyak dalam biji tembikai, yang menjadikannya sangat diperlukan untuk pemakanan pada musim sejuk dan semasa wabak. Ubat semulajadi tidak lebih buruk daripada ubat-ubatan yang tidak akan membenarkan anda mendapat jangkitan virus dan akan membolehkan anda berasa hebat.

Untuk badan lelaki

Arginine asid amino adalah penting untuk mengekalkan fungsi erektil. Ia membantu dalam rawatan disfungsi erektil akut dan meningkatkan pengeluaran sperma. Pengaruh yang baik pada potensi dan zink, kehadirannya mempunyai kesan yang baik pada sistem pembiakan lelaki dan meningkatkan kualiti air mani. Ia adalah lelaki yang tidak subur mempunyai tahap zink yang rendah dalam badan.

Dalam kencing manis

Ekstrak biji tembikai membantu mengurangkan paras gula dalam darah dan pengumpulan glikogen, yang diperlukan oleh penghidap diabetes. Menghalang perkembangan diabetes jenis 2 Omega-6, serta magnesium, yang kekurangan dalam tubuh manusia dengan cepat membangunkan penyakit ini.

Agar insulin terbentuk dengan sendirinya, perlu mempunyai jumlah magnesium yang mencukupi yang terkandung dalam biji tembikai. Mengurangkan risiko diabetes dan zink, yang mempunyai kesan positif pada tahap glisemik.

Kesan pada kesihatan otak

Sekali lagi, mineral penting untuk kesihatan manusia – zink dan magnesium melakukan tugas mereka dan memastikan fungsi otak yang normal. Mereka meningkatkan ingatan dan mencegah demensia dan sklerosis berkaitan usia daripada berkembang. Ia mempunyai kesan positif terhadap aktiviti otak dan menyumbang kepada kemudahan pembelajaran.

Pengambilan makanan dengan magnesium secara teratur meningkatkan keadaan pesakit dengan penyakit Alzheimer. Kekurangan zink dalam tubuh manusia membawa kepada penyakit otak, skizofrenia, demensia dan epilepsi. Niasin, yang menjejaskan kesihatan sistem saraf, juga memainkan peranan di sini.

Meningkatkan kesihatan sistem penghadaman

Biji tembikai, dimakan dengan kerap, menyumbang kepada pengaktifan bahan tertentu yang mengambil bahagian dalam proses penyerapan nutrien.

Ini meningkatkan proses penghadaman dan pemecahan makanan, tenaga dihasilkan. Kekurangan mikronutrien penting menyebabkan sistem penghadaman tidak berfungsi dan peningkatan/penurunan keasidan.

Untuk rambut

Rambut yang cantik dan tebal berlaku pada orang yang badannya tidak mengalami kekurangan zink dan magnesium. Termasuk biji tembikai dalam diet menghalang kerapuhan dan kehilangan, memastikan pemulihan folikel rambut, proses yang betul pembaharuan mereka. Unsur surih ini diperlukan untuk kecantikan dan kekuatan kuku.

Membersih dan mencergaskan kulit.

Semua mineral yang sama yang terkandung dalam biji buah beri berair membolehkan kulit kekal dalam keadaan cemerlang, berkesan melawan jerawat dan masalah kulit yang lain. Enzim yang diaktifkan magnesium melambatkan penuaan dan kedutan dan meningkatkan perjuangan menentang radikal bebas. Kekurangan magnesium dan zink mengakibatkan herpes, jerawat dan jerawat yang kerap, ruam alergi, keradangan, kulit kering dan kehilangan keanjalan.

Melambatkan penuaan.

Mineral dan unsur mikro yang terkandung dalam biji tembikai melambatkan penuaan bukan sahaja pada kulit tetapi juga seluruh badan, mempunyai kesan positif terhadap kerjanya. Terdapat pembahagian dan penjanaan semula sel yang cepat.

Nota: Pembersih yang berkesan untuk kulit muka dan badan diperolehi daripada biji tembikai tanah yang dicampur dengan tanah liat kosmetik. Scrub tidak menimbulkan trauma pada kulit, membersihkannya dengan sempurna dan menghilangkan ruam, ia ringan.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Terdapat kes apabila penggunaan biasa biji bunga matahari membahayakan seseorang. Sebilangan besar kalori tidak membenarkan mereka untuk menggemukkan orang dengan berat badan yang meningkat dan kecenderungan untuk obesiti. Satu lagi ciri produk ialah kehadiran citrulline, yang dikontraindikasikan untuk kanak-kanak kecil, ibu hamil dan menyusu. Ia juga berbahaya bagi orang yang mengalami kegagalan buah pinggang, kerana pembebasan ammonia semasa pemprosesan asid amino. Jika tidak ada masalah dengan buah pinggang, ammonia dikumuhkan bersama air kencing. Walau bagaimanapun, dengan masalah dengan sistem perkumuhan, ammonia kekal di dalam badan dan memberi kesan negatif kepada keadaan umum orang itu.

Malah orang yang sihat hanya perlu menggunakan jumlah sederhana produk ini untuk mengelakkan lebihan asid seperti Omega 6 dalam badan. Kehadiran oksalat dan phytin dalam biji tidak termasuk penyerapan mineral yang berguna dan diperlukan, jadi anda tidak boleh makan banyak daripadanya. Pesakit dengan sitrulinemia harus meninggalkan sepenuhnya hidangan rangup.

Cara pengambilan biji tembikai

Anda boleh mengambil produk dalam bentuk mentah atau goreng. Satu atau dua sudu biji sehari sudah cukup. Anda tidak boleh menelannya, jadi kesan penggunaan akan menjadi minimum. Ia perlu mengunyah benih dengan teliti, anda boleh minum air.

Dalam bentuk serbuk – 3 sudu teh sehari gunakan produk untuk masalah cholelithiasis dan pundi hempedu. Serbuk adalah ubat yang sangat baik terhadap cacing. Untuk menyediakan infusi, satu sudu teh serbuk dicampur dengan satu gelas susu dan satu gelas campuran dimakan sekurang-kurangnya satu jam sebelum hidangan utama. Benih juga membantu dengan pendarahan rahim.

Amaran! Kulit biji yang keras boleh menyumbat perut dan usus, tidak membawa manfaat kesihatan, jadi lebih baik untuk membuangnya!

Bagaimana cara memanggang biji tembikai?

Biji yang dipanggang dan rangup sangat mudah dihadam dan rasanya sangat enak. Selepas mencuci dan mengeringkannya dengan baik, mereka digoreng dalam minyak zaitun dalam kuali atau dalam ketuhar di atas dulang pembakar, menambah sedikit garam atau rempah kegemaran anda. Warna produk siap harus menjadi cantik, keemasan. Makanan ringan yang lazat dan sihat untuk seluruh badan sudah sedia!

Resepi teh biji tembikai

Biji tembikai segar digunakan untuk menyediakan teh, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan secara umum. Untuk lapan gelas air mendidih, anda memerlukan empat setengah sudu besar biji, yang dihancurkan terlebih dahulu dengan pengisar.

Kemudian campuran dituangkan air mendidih dan diselitkan selama kira-kira 20 minit, tapis. Minuman wangi sedia untuk diminum.

Cara mengeringkan dan menyimpan

Sebelum pengeringan, biji tembikai dicuci bersih dan disebarkan pada kain atau kertas dalam lapisan nipis. Apabila lebihan kelembapan hilang, perlu mengeringkannya di atas dulang dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 80 darjah Celsius. Mereka disimpan dalam karung kain atau balang, seperti mana-mana groat, di tempat yang sejuk dan gelap, jauh dari peralatan pemanasan. Benih kering disimpan untuk masa yang sangat lama dan digunakan seperti yang diperlukan untuk makanan atau untuk mencipta ubat rakyat – serbuk.

Benih itu adalah kuman kehidupan baru, dipenuhi dengan stok penuh tenaga penting dan faedah manusia yang tiada tandingannya. Biji tembikai mengandungi bahan-bahan aktif yang bukan sahaja mengekalkan tona badan, tetapi juga menyembuhkan banyak penyakit.

Anda tidak boleh membuang harta ini apabila makan tembikai – lebih baik menggunakannya untuk kebaikan anda sendiri. Perlu disebutkan bahawa perasa Cina yang meningkatkan rasa hidangan masakan mengandungi biji tembikai, dan orang Afrika semestinya menambahnya ke dalam sup.