Tembikai bukan sahaja sumber vitamin, mineral, nutrien dan bahan berguna. Di samping itu, ia adalah sumber tenaga yang hebat. Kerana kehadiran di dalamnya pelbagai komponen berguna, ia dipanggil “kabinet ubat rumah”. Oleh itu, tembikai membawa banyak faedah kepada manusia dan, dalam komposisinya, adalah buah beri yang sangat berguna. Tetapi orang yang mempunyai penyakit tertentu, untuk mengelakkan bahaya daripada produk, harus menggunakan produk secara sederhana.
- Komposisi kimia tembikai dan nilai kalorinya
- Sifat tembikai
- Faedah daripada
- Saluran gastrousus
- Sistem kardiovaskular.
- Sistem genitouriner
- Sistem seksual
- Faedah tembikai untuk sistem saraf
- Sistem pernafasan
- Sistem Peredaran Darah
- Sistem imun
- Dalam metabolisme.
- Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi
- Bagaimana untuk memilih tembikai yang masak?
- Ciri-ciri penggunaan
- Dalam masakan
- Dalam perubatan rakyat
- Dalam kosmetologi
- Topeng Muka
- Melon untuk rambut
- Syarat dan kaedah penyimpanan tembikai
Komposisi kimia tembikai dan nilai kalorinya
Ia adalah pelbagai yang mempengaruhi kandungan kalori tembikai. Secara purata, kandungan kalori berbeza-beza kira-kira 33-35 kilokalori setiap 100 gram produk. Protein dalam tembikai adalah kira-kira 0.6 gram, lemak – 0.3 gram, dan karbohidrat kira-kira 7.4 gram. Serat organik yang terkandung dalam produk adalah 0.9 gram dalam buah. Selain itu, tembikai kaya dengan makronutrien yang terkandung di dalamnya. Sayuran ini mengandungi: sulfur – 10 mg, natrium – 32 mg, klorin – 50 mg, fosforus – 12 mg dan kalium – 118
Walaupun keindahan kotej tidak mengandungi banyak unsur mikro, tetapi ia masih mempunyainya! Tembikai mempunyai unsur surih berikut: besi – 1 mg, zink – 0.09 mg, iodin – 2 mikrogram, tembaga – 47 mikrogram, mangan – 0.035 mg, fluorin – 20 mikrogram, kobalt – 2 mikrogram. Ia juga terkenal dengan kandungan vitaminnya yang tinggi: PP – 0.4mg, Beta-karotena – 0.4mg, A – 67 µg, B1 – 0.04 mg, B2 – 0.04 mg, B5 – 0.2 mg, B6 – 0.06 mg, B9 – 6 µg, C – 20 mg, E – 0.1 mg.
Kerana jumlah besar gula dalam komposisi produk, ia adalah produk yang sangat bertenaga.
Sifat tembikai
- Ia menguatkan struktur rambut dan melindungi kulit.
- Bermanfaat untuk peredaran dan jantung.
- Menguatkan dan menyokong sistem imun.
- Menguatkan struktur saraf.
- Meratakan kulit muka.
- Meningkatkan mood anda.
- Mengeluarkan toksin dan bahan berbahaya lain daripada badan.
- Meningkatkan kuasa lelaki.
Faedah daripada
Manfaat tembikai tidak terbatas, kerana ia bukan untuk apa-apa ia dipanggil “ubat rumah”. Kandungan vitamin C yang tinggi, akan melindungi tubuh manusia daripada bakteria patogen, serta mengurangkan gejala atau melindungi daripada selesema dan selsema.
Penting: Tidak digalakkan makan “buah matahari” sebelum tidur.
Asid folik, yang juga terdapat dalam tembikai, menormalkan perkembangan badan. Besi – bertanggungjawab untuk mengekalkan tahap kelenjar dalam darah, dan iodin – akan memulakan aktiviti otak.
Juga, produk itu mempunyai bahan dalam komposisinya – serotonin, yang meningkatkan mood. Bahan ini juga akan membantu menormalkan sistem saraf.
Saluran gastrousus
- Penggunaan produk yang kerap menyebabkan najis pada seseorang.
- Menormalkan usus, dan menguatkan dindingnya.
- Menormalkan jumlah hempedu dalam badan, dengan itu membantu memerangi lemak berlebihan di esofagus.
Sistem kardiovaskular.
Komposisi vitamin dan mineral yang kaya membantu meningkatkan fungsi jantung. Di bawah pengaruh mereka terdapat pengukuhan dinding saluran darah dan pembersihannya. Apa yang menyumbat plak dan meningkatkan bekalan darah ke organ dan tisu.
Sistem genitouriner
Dengan pengambilan tembikai secara teratur, produk ini membantu menghilangkan batu karang dan memperbaiki proses pembuangan air kecil. Di samping itu, produk ini membantu membuang badan pasir dan unsur surih lain.
Sistem seksual
Buahnya meningkatkan proses seksual pada wanita, membantu untuk hamil. Selain itu, bau tembikai mampu memikat lelaki. Ini berkaitan dengan kelebihan vitamin B6.
Faedah tembikai untuk sistem saraf
Pengambilan tembikai menyumbang kepada rembesan endorphin, yang mempunyai kesan positif pada mood dan sikap anda terhadap kehidupan. Meningkatkan daya tahan terhadap tekanan.
Sistem pernafasan
Telah lama terbukti bahawa penggunaan biasa tembikai dalam asma dan bronkitis menggalakkan penyembuhan penyakit ini. Ia adalah misteri bagaimana sebenarnya ini berkaitan, tetapi hakikatnya kekal.
Sistem Peredaran Darah
Kerana kandungan besi yang tinggi dalam produk, keadaan keseluruhan darah, serta fungsi pengangkutannya, bertambah baik.
Sistem imun
Buahnya mampu menguatkan sistem imun seseorang. Ini berkaitan dengan kandungan vitamin C yang tinggi dalam komposisi produk. Tetapi adalah mustahil untuk keterlaluan dengan permohonan itu. Dalam kuantiti yang banyak, vitamin boleh mendatangkan lebih banyak bahaya daripada kebaikan.
Dalam metabolisme.
Produk mengeluarkan garam dari tubuh manusia, itulah sebabnya ia berguna untuk gout.
Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi
Jelas sekali bahawa tembikai adalah sumber vitamin dan mineral yang hebat. Kualiti positifnya untuk seseorang tidak boleh dipandang remeh. Namun begitu, sayur manis ini juga boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia.
Perhatian! Jika anda mengambil tembikai sejurus selepas makan, ia boleh menyebabkan kembung perut.
Harus diingat bahawa sayuran manis ini harus dimakan secara sederhana. Kerana lebihan vitamin, yang terbentuk selepas makan terlalu banyak buah manis ini, boleh membawa bahaya dan avitaminosis dan bukannya manfaat, yang seterusnya, boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan bagi orang itu. Perkembangan avitaminosis mengancam untuk mengganggu fungsi usus dan risiko penyakit jantung.
Tembikai tidak boleh dimakan serentak dengan makanan sedemikian yang mengandungi kanji dalam komposisinya.
Bagaimana untuk memilih tembikai yang masak?
Untuk memilih tembikai yang berair dan masak, anda perlu memberi perhatian kepada rasanya. Jika sudah masak, ia akan mengeluarkan aroma yang menyenangkan. Jika tidak, ia akan berbau hijau dan rumput. Di samping itu, terdapat satu lagi cara untuk menentukan kematangan produk – ketukan pada buah. Sekiranya terdapat bunyi yang tersekat – ini bermakna tembikai itu masak dan berair dan mempunyai banyak jus.
Ciri-ciri penggunaan
Melon adalah produk yang sangat popular. Ia digunakan di mana-mana, dari memasak dan kosmetologi, kepada perubatan rakyat untuk rawatan pelbagai penyakit. Dengan penggunaan yang betul dalam makanan dan untuk topeng dan decoctions – produk sedemikian akan menjadi pembantu terbaik untuk seseorang. Perkara utama adalah mematuhi langkah berjaga-jaga keselamatan.
Dalam masakan
Selalunya, ia bertindak sebagai produk bebas di atas meja. Ia tidak selalu dicampur dengan produk lain. Adalah lebih baik untuk memakannya bukan pada hidangan utama, tetapi di antara, iaitu, sebagai snek.
Fakta! Makan tembikai secara berlebihan boleh menyebabkan masalah limpa.
Sayuran manis ini membuat jem, jem, marmalade yang agak lazat. Ia mengekalkan semua komponen bergunanya apabila diasinkan. Melon adalah asas yang sangat baik untuk pelbagai minuman – jus, koktel.
Dalam perubatan rakyat
Tidak ada satu pun bidang perubatan rakyat, di mana tidak akan ada penggunaan tembikai. Pelbagai rebusan sayuran manis ini digunakan untuk menguatkan sistem kardiovaskular dan menguatkan rambut. Dengan bantuan tembikai dalam perubatan rakyat, anda boleh menyembuhkan batuk. Tidak kira jenis batuk – kering atau basah.
Apabila anda mempunyai penyakit buah pinggang, diet dengan sayur-sayuran cerah ini sangat baik. Untuk rawatan buah pinggang, infusi benih adalah ideal. Bagi penghidap diabetes, ia akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk pencuci mulut.
Dalam kosmetologi
Komposisi vitamin kaya tembikai diketahui ramai orang. Tetapi hanya sedikit yang tahu tentang sifatnya yang menyegarkan dan meremajakan. Hari ini dalam kosmetologi terdapat banyak resipi untuk topeng, decoctions, kompres dan banyak lagi untuk memperbaiki kulit dan rambut. Sebagai contoh, untuk meningkatkan keanjalan kulit dan menjadikannya lembut dan halus, topeng muka yang sangat sesuai berdasarkan tembikai. Di samping itu, topeng sedemikian akan memulakan proses regeneratif.
Dan, untuk meningkatkan kekuatan dan memberikan rambut anda bersinar semula jadi, anda perlu menyediakan rebusan biji tembikai. Air rebusan ini juga boleh digunakan untuk membersihkan kulit anda, kerana anda tidak akan menemui pembersih yang lebih baik!
Topeng Muka
Di Timur, pelbagai topeng muka sangat dihargai. Di sana, dengan sayur-sayuran ini dikaitkan kulit segar dan muda. Komponen berguna yang terkandung dalam tembikai, boleh melembapkan kulit dan melindunginya daripada kesan negatif matahari. Satu-satunya kontraindikasi untuk topeng tembikai ialah kehadiran luka bakar, luka pada kulit. Dalam kes ini, lebih baik menolak daripada topeng.
Topeng ini akan menghilangkan keradangan dan ruam pada kulit
Ia perlu mengisar 5 gram bunga chamomile dengan 1 tablet arang diaktifkan menjadi serbuk. Tambah kepada serbuk jus tembikai dan cecair vitamin B2. Kemudian ia perlu kacau rata dan biarkan selama beberapa minit, dan sementara itu, kukus muka anda. Selepas masa berlalu, sapukan healing mush ke muka dan tunggu 10 hingga 20 minit. Ia perlu dikeluarkan dengan span basah.
Masker untuk jeragat dan pigmentasi
Ia perlu menggabungkan 5 ml jus lobak merah dengan 10 g puri tembikai. Kepada jisim yang terhasil tambahkan tablet aspirin yang dihancurkan. Untuk kesan terbaik, sebelum menggunakan mask ini, lebih baik kukus kulit muka.
Topeng digunakan dalam lapisan yang baik di seluruh muka. Ia perlu menunggu selama 8-9 minit. Topeng dibasuh di bawah air yang mengalir.
Masker pelembap untuk kulit kering
Kisar 20 gram tembikai dalam penggiling daging. Tambah 5 gram semolina yang baru disediakan dan 5 ml minyak alpukat. Selepas muka mengukus, sapukan topeng selama 20-25 minit. Basuh apa-apa cara yang mudah.
Melon untuk rambut
Topeng dengan tembikai amat dihargai oleh separuh manusia yang cantik, kerana topeng ini memberikan rambut bersinar yang sihat dan jumlah tambahan.
Topeng untuk rambut kusam dan lemah
Pulpa tembikai mesti ditumbuk menjadi puri, atau lebih baik membuat 100 ml jus. Untuk jus ini anda mesti menambah setengah sudu teh minyak jojoba.
Edarkan topeng ke seluruh panjang rambut. Ia perlu mengurut kulit kepala selama kira-kira 3 minit dan biarkan topeng ini selama 30 minit. Pada akhir masa adalah perlu untuk membilas dengan air campuran yang terhasil. Apabila membilas adalah dinasihatkan untuk menambah jus di kepala.
Topeng untuk mudah menyikat
Campurkan 2 sudu besar kefir dengan 100 ml jus tembikai. Sapukan konsistensi yang terhasil pada keseluruhan panjang rambut dan biarkan selama 20 minit. Kemudian bilas dengan air.
Syarat dan kaedah penyimpanan tembikai
Melon di rumah disimpan dengan cara yang hampir sama seperti tembikai. Untuk mengekalkan sifat bergunanya di dalam peti sejuk dan bertahan untuk tempoh yang lebih lama, anda perlu memilih buah dengan betul. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan peraturan berikut:
- Adalah lebih baik untuk memilih buah beri yang kurang masak daripada yang masak atau terlalu masak. Dalam keadaan sedemikian, ia akan mencapai keadaannya di dalam peti sejuk dan akan bertahan untuk jangka masa yang lebih lama. Varieti lain tidak akan bertahan walaupun seminggu.
- Varieti buah beri yang masak lewat harus dipilih. Mereka mempunyai jangka hayat yang paling lama dan tidak akan hilang.
- Ia perlu memilih hanya buah-buahan dengan cangkang keras dan tanpa tanda-tanda reput.
- Untuk penyimpanan yang lama, disyorkan untuk menyimpan tembikai bukan di dalam peti sejuk, tetapi di tempat yang sejuk, menggantungnya di jaring dari siling.
- Jika ia disimpan tidak digantung, lebih baik memilih pendirian lembut di bawah produk: kain, habuk papan, dll.
- Semasa menyimpan produk, tembikai perlu diperiksa sekali-sekala untuk tempat reput dan terbalik, untuk mengelakkan reput.
- Jika menyimpan tembikai di balkoni, anda boleh menggunakan kotak atau peti.
- Jangan simpan tembikai di bawah sinar matahari, kerana ia akan kehilangan sifat bergunanya dan akan hilang dengan cepat.
Di bawah keadaan penyimpanan biasa, tembikai boleh bertahan agak lama dalam keadaan segar: dari 15 hingga 90 hari. Tempoh maksimum tidak boleh menahan semua jenis tembikai, walaupun penyimpanan yang paling teliti dipantau.
Tembikai adalah produk yang sangat berguna dan ciri-ciri bermanfaatnya jauh di hadapan tembikai. Rahsia tembikai adalah komposisinya. Ia mengandungi banyak serat, vitamin, mineral dan nutrien. Di samping itu, ia bukan produk kalori, jadi ia tidak menambah berat badan.
Kerana komposisinya, tembikai digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Ia mempunyai banyak ciri berguna dan terapeutik. Apabila digunakan secara berkala, ia membantu menormalkan pencernaan, atau membantu mengatasi penyakit saluran pencernaan. Jus tembikai membantu dengan urolithiasis. Tetapi ini hanya sebahagian kecil.Ia mempunyai aplikasi yang luas dalam perubatan, kosmetologi dan masakan.Ia dimakan bukan sahaja dalam bentuk masak biasa.Tetapi juga rebus, goreng, ditambah kepada salad.Selalunya, produk itu digunakan di restoran mewah sebagai bahan yang lazat.
Tetapi walaupun semua ini, seperti mana-mana produk lain, tembikai mempunyai kontraindikasi, yang tidak boleh dilupakan.Anda tidak boleh makan tembikai selepas minum alkohol atau diabetes.Masa yang paling sesuai untuk makan tembikai adalah di antara waktu makan, kerana tidak diingini untuk mencampurkannya dengan makanan yang lain.