Apakah faedah pitahaya untuk tubuh manusia?

Pitahaya ialah tumbuhan eksotik keluarga kaktus. Terima kasih kepada kandungan vitamin C yang tinggi, buah adalah “pemula” semula jadi sistem imun. Pitahaya berasal dari Amerika Selatan.

Buahnya suka panas dan tidak tahan cahaya matahari langsung. Di latitud kami, pitahaya tidak banyak ditanam. Kebanyakannya, buah-buahan diimport dari luar negara. Mereka kelihatan agak eksotik, tetapi dicirikan oleh daging yang lazat.

Di mana dan bagaimana buah naga tumbuh?

Pitahaya ialah buah kaktus epifit hutan. Ia juga dipanggil dragonfruit kerana bentuknya yang bulat, berbentuk telur dan sisik pada permukaannya. Permukaan luar buah boleh berwarna kuning atau biru-merah jambu.

Buah pitahaya ialah buah beri berbentuk telur memanjang. Kulitnya lebih keras dan mempunyai beberapa sisik cembung yang tajam, terutamanya di bahagian atas buah selepas berbunga.

Hujung sisik mungkin hijau, atau merah dalam buah matang. Tidak ada duri pada buah, jarang permukaan kulit ditutup dengan bulu, kadang-kadang terdapat ketulan kapas di belakang sisik.

Berat biasa buah pitahaya ialah 300-850 gram, pemegang rekod di kawasan ini seberat 1.5 kilogram. Buahnya mempunyai pulpa berair yang boleh dimakan dan biji kecil. Bijinya banyak, bertaburan di atas pulpa buah, hitam, bersaiz kira-kira 1 mm, berminyak, boleh dimakan. Kulit luar pitahaya yang keras tidak boleh dimakan. Bahagian dalam kulit yang lembut kadangkala dibiarkan apabila dihidangkan.

Buah naga terdapat dalam 3 jenis:

• Buah dengan kulit merah dan daging merah;
• buah dengan kulit merah dan daging putih;
• Buah dengan kulit kuning dan daging putih.

Jika anda makan buah naga merah, ia boleh menyebabkan kencing merah tidak berbahaya (pseudohematuria) dan najis.

Penting: Debunga Pitahaya diuji untuk kandungan polifenolnya dan kesan anti-tumornya.

Pitahaya berasal dari kawasan tropika dan subtropika di Amerika Selatan. Ia tumbuh kebanyakannya di kawasan pantai rendah serta di altitud tinggi.

Taburan jenis buah naga berbeza mengikut kawasan:

• Hylocereus undatus. Kawasan asal asal tidak dapat ditentukan kerana sejarah pitahaya yang panjang. Asal-usul buah itu dianggap sebagai pulau-pulau di Laut Caribbean, dari mana spesies itu tersebar ke tanah besar.
• Hylocereus triangularis. Spesies pitahaya ini tersebar luas di kepulauan Caribbean, terutamanya yang lebih besar (Cuba, Jamaica, Dominica).
• Hylocereus megalanthus. Buahnya tumbuh di Colombia, Ecuador, Peru, Bolivia.
• Hylocereus polyrhizus. Kawasan pengedaran – Nicaragua, Costa Rica, Panama, Colombia, Ecuador.
• Hylocereus costaricensis. Kawasan asal terbesar – Nicaragua, Costa Rica, Panama.
• Hylocereus monacanthus. Kawasan pengedaran – Costa Rica, Panama, Colombia.

Komposisi dan kalori buah naga

Terdapat 60 kcal dalam 100 g buah naga. Biji buah yang boleh dimakan mengandungi lemak tak jenuh tunggal, asid lemak omega-3 yang diperlukan untuk jantung.

Kajian menunjukkan bahawa buah naga adalah sumber penting antioksidan yang boleh menghalang radikal bebas daripada merosakkan sel, pendedahan yang membawa kepada penuaan pramatang dan perkembangan pelbagai penyakit.

Buahnya mempunyai kandungan yang tinggi dengan banyak mikronutrien penting lain.

Nutrien	Kandungan setiap 100g
air	87 г
Protein	1,1 г
Lemak	0,4 г
Karbohidrat	11,0 г
Serat	3 г
Vitamin B1	0.04 mg
Vitamin B2	0.05 mg
Vitamin B3	0.16 mg
Vitamin C	20.5 mg
Kalsium	8.5 mg
besi	1.9 mg
Fosforus	22.5 mg

Untuk vitamin larut lemak, unit IU sering diberikan:

• A: 1 IU adalah bersamaan biologi 0.3 µg retinol atau 0.6 µg β-karotena.
• C: 1 IU adalah bersamaan biologi 50 µg L-asid askorbik.
• D: 1 IU ialah bersamaan biologi 0.025 µg cholecalciferol atau ergocalciferol.
• E: 1 IU ialah bersamaan biologi 0.67 mg D-alpha-tocopherol atau 0.9 mg dl-alpha-tocopherol.

Sifat buah naga

Pulpa merah buah naga mengandungi likopena pewarna merah, yang mengurangkan risiko kanser prostat. Bijinya berguna terutamanya dalam asid lemak omega-3 dan -6, yang mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Apabila dimakan dengan kerap, buah naga membersihkan badan, menguatkan sistem imun, mempercepatkan penyembuhan, dan membantu penyakit pernafasan. Di samping itu, pitahaya hanya mengandungi gula mudah, jadi ia lebih baik dicerna.

Pitahaya menyokong kesihatan mata, meningkatkan penghadaman, menguatkan metabolisme, menguatkan tulang dan gigi, membantu memulihkan selera makan, membekalkan tenaga kepada badan, mengurangkan kolesterol.

Buahnya juga bagus untuk kulit kerana sifatnya yang melembapkan. Di Asia, pesakit kencing manis sering menggunakan buah naga sebagai pengganti nasi, sumber serat (kandungan serat memberikan kesan anti-cirit birit pada buah).

Ciri-ciri berguna dan terapeutik buah naga

Pitahaya bertindak sebagai antidepresan, menenangkan, menggalakkan tidur cepat, tidur yang lena. Ia mengekalkan tumpuan, yang membantu mencapai hasil yang lebih baik dalam aktiviti yang memerlukan aktiviti mental.

Lebih baik daripada granola.

Pitahaya adalah sangat rendah dalam kolesterol, yang membantu memastikan badan gembira, sihat. Ia adalah buah yang mengekalkan keseimbangan sempurna yang mengurangkan keinginan untuk manisan.

Menyokong Kesihatan Jantung.

Pitahaya membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Ia adalah sumber lemak tak tepu tunggal, sekali gus membantu jantung kekal dalam keadaan baik.

Kandungan serat pemakanan

Serat pemakanan (fiber) adalah nutrien penting yang diperlukan oleh muda dan tua. Cara terbaik untuk mendapatkan serat adalah melalui pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran. Pitahaya, seperti banyak spesies lain, tinggi serat (hampir 3 g setiap 100 g).

Kandungan serat makanan yang tinggi akan membantu dalam memerangi penghadaman yang lemah, sembelit. Selain itu, pulpa dan biji pitahaya mengandungi protein untuk menyokong kesihatan badan secara keseluruhan.

Antioksidan aktif.

Untuk membersihkan badan daripada radikal bebas dan bahan penyebab kanser, anda harus mengambil makanan yang mengandungi antioksidan. Pitahaya mempunyainya dalam jumlah yang mencukupi.

Bantuan untuk pesakit kencing manis

Selain meningkatkan penghadaman, jumlah serat yang tinggi dalam buah naga dapat membantu mengawal diabetes dan menstabilkan paras gula dalam darah.

Penting: Sebelum membuat sebarang perubahan diet, dapatkan nasihat doktor anda untuk memastikan ia sesuai untuk mengambil produk.

Mengurangkan tanda-tanda penuaan

Pengambilan tetap buah naga, yang kaya dengan antioksidan, akan membantu mengekalkan kulit yang tegang dan muda. Anda boleh membuat topeng muka dengan menggabungkan buah eksotik dengan madu. Topeng sedemikian akan menjadi alternatif yang baik untuk produk anti-penuaan.

Rawatan rambut bernoda

Jus buah buah naga adalah cara terbaik untuk memulihkan rambut berwarna. Dengan menambahkan jus pada perapi, menyapunya terus ke kulit kepala, anda boleh melindungi rambut yang dirawat secara kimia atau diwarnakan. Folikel rambut akan terbuka, rambut akan dapat bernafas dan kekal sihat, lembut.

Melegakan gejala arthritis.

Arthritis adalah penyakit yang menjejaskan sendi, menyebabkan mereka kerengsaan teruk, mobiliti terjejas. Memasukkan pitahaya dalam diet boleh membantu melawan penyakit ini. Tindakan buah tersebut adalah disebabkan oleh kesan anti-radangnya.

Rawatan jerawat.

Faedah ini bukan hanya untuk remaja. Pitahaya kaya dengan vitamin C, jadi ekstraknya ditambah kepada pelbagai ubat jerawat. Sapukan kepingan buah ke kawasan yang terjejas (di muka atau mana-mana bahagian badan), bilas dengan air selepas 15 minit. Gunakan dua kali sehari untuk hasil terbaik.

Melegakan Kulit Terbakar

Dengan menggabungkan pitahaya dengan jus timun dan madu, anda boleh membuat campuran yang serupa dengan aloe vera. Ini adalah losyen selepas matahari yang baik yang boleh menenangkan kulit yang terbakar matahari atau kering. Vitamin B3 melembapkan kulit dan menarik haba dari kawasan yang terjejas.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Sesetengah orang terdedah kepada alahan kepada buah naga. Atas sebab ini adalah dinasihatkan untuk makan sekeping kecil buah untuk kali pertama. Sekiranya tiada kesan buruk, anda boleh memakan buah naga dengan selamat.

Belum ada kontraindikasi lain yang diketahui. Jika anda sakit kronik, anda harus berjumpa dengan doktor anda sebelum mengambil buah naga (serta mana-mana produk baharu yang lain).

Bagaimana untuk memilih buah naga yang betul?

Apakah rupa buah masak yang baik? Beri pitahaya datang dalam warna merah jambu atau merah, kuning, dengan daging putih yang diselingi oleh bijirin hitam. Buah merah mungkin juga mempunyai daging merah.

Kulit (kulit) yang bersisik runcing tidak boleh kering atau bertompok, begitu juga hujung sisik hijau yang menutupi buah. Ia memerlukan kulit yang agak keras, dengan ketebalan kulit tebal kira-kira 2 mm (kekerasan dipertingkatkan lagi dengan disimpan di dalam peti sejuk).

Buah yang terlalu masak lembut, dehidrasi, lembik, dan berkedut; ia ditutup dengan bintik-bintik coklat.

Bagaimana saya mengupas dan makan pitahaya?

Buah masak mudah dikupas – potong hujungnya, tarik kulitnya ke bawah. Tetapi anda juga boleh memotongnya separuh dan memakannya dengan sudu.

Sebaik-baiknya gunakan sarung tangan semasa menyediakan buah naga untuk dimakan. Berhati-hati mengupasnya dengan pisau, potong ke dalam kepingan. Anda boleh makan buah itu sendiri, menggunakannya untuk menghias hidangan, membuat buah-buahan manisan, jem, jem. Buah ini juga sesuai untuk sup, salad, dan krim. Ia boleh digabungkan dengan sayur-sayuran, ikan, telur, daging, dan keju.

Penting: Ia lebih baik dimakan segar, sejuk secara optimum. Atau cuba dengan cara yang sedikit berbeza. Contohnya, gabungkan buah merah dengan keju biru, buah kuning dengan strawberi, hirisan oren.

Anda juga boleh membuat jus yang sihat. Selepas menghiris, keluarkan pulpa, masukkan ke dalam pengisar, tuangkan air sejuk. Masukkan gula, air limau nipis jika perlu.

Berapa lama saya boleh menyimpan?

Buahnya sangat sensitif terhadap penyok dan harus dikendalikan dengan berhati-hati. Pitahaya disimpan di tempat yang sejuk dan kering, tanpa akses kepada cahaya matahari langsung selama 5-6 hari. Ia paling lazat segar, jadi disyorkan untuk mengambilnya dengan segera selepas pembelian.

Bolehkah saya menanam pitahaya di rumah?

Pitahaya boleh ditanam dalam keadaan kita sebagai kaktus hiasan. Di rumah hijau, mereka boleh mekar dan menghasilkan buah. Sebagai contoh, hylocereus beralun digunakan secara meluas di tapak semaian sebagai asas untuk mencubit bentuk kaktus yang halus atau klorofil. Akibatnya, jenis tumbuhan ini juga terdapat di kedai bunga kami.

Pitahaya adalah buah yang sesuai untuk penurunan berat badan yang sihat, digunakan sebagai komponen diet lengkap. Ia menyokong pencernaan, mengosongkan, mengandungi vitamin C, jadi ia merangsang sistem imun, mempercepatkan metabolisme. Awas, dalam kuantiti yang banyak mungkin mempunyai kesan julap!