Apakah faedah pisang hijau belum masak?

Peminat buah-buahan tropika kuning manis ini mendapati sukar untuk membayangkan makan pisang dalam bentuk yang belum masak hijau. Pada tahap naluri, orang percaya bahawa buah yang sudah masak adalah makanan yang sihat dan selamat. Tetapi dalam kes ini, tidak semua orang akan mendapat manfaat daripada pisang masak atau masak.

Kerana kenyataan bahawa komponen utama buah ini adalah kanji dan gula, ia telah uji kaji mendedahkan: apabila memakan pisang hijau, paras glukosa darah adalah lebih rendah berbanding ketika makan buah-buahan masak.

Ini menjadikan ia mungkin bagi orang-orang yang tidak tahan dengan produk dengan indeks glycemic yang agak tinggi (kadar penyerapan karbohidrat) untuk menambah kepada diet mereka. Tetapi kami akan menerangkan ini dengan lebih terperinci kemudian.

Bolehkah saya makan pisang hijau?

buah pisang hijau diperkaya dengan sejumlah besar bahan kimia berguna, jadi mereka tidak boleh dimakan, tetapi harus disertakan dalam senarai runcit.

Amaran. pisang belum masak tidak boleh diambil dalam keadaan mentah mereka. Hakikatnya adalah bahawa dalam bentuk mentah, pisang adalah sama dalam rasa dan ciri-ciri untuk kentang mentah, begitu ramai orang sebelum memakan pisang hijau semestinya merawatnya haba, dalam erti kata yang mudah, hidangan dimasak.

Kalori dan komposisi kimia pisang hijau

Dari segi nilai kalori, pisang hijau, bergantung kepada pelbagai, adalah lebih kurang daripada pisang matang. Nombor-nombor ini berkisar 60-40 kcal per 100 gram, manakala yang masak mempunyai 110-150 kcal per 100 gram buah-buahan.

Fakta! Dalam beberapa jenis, corak ini adalah sebaliknya, iaitu, di negeri ini yang belum masak, nilai kalori yang lebih tinggi.

Pada nilai kalori ini, pisang hijau mengandungi:

• 34.95 gram karbohidrat, iaitu kira-kira 21%, dan 14% daripada yang serat.
• 0.72 gram lemak (kira-kira 0.7%, dengan jumlah yang sama daripada asid lemak tepu dan tak tepu dalam produk tersebut.
• 1.54 gram protein (kira-kira 1.5%).

Penting: An pisang belum masak terdiri daripada 72% air dan hanya 1.5% serat.

Buah ini adalah sangat kaya dengan vitamin pelbagai kumpulan iaitu ia mengandungi: Vitamin A (retinol) -3.0 μg; beta-karotena 26.0 μg; alpha-karotena 25.0 μg; vitamin B (B2 (riboflavin) -0.1 mg, B3 (niasin) -0.7 mg, B4 (choline) -9.8 mg, B5 (asid Pantothenic) -0.3 mg, B6 (pyridoxine) -0.4 mg, B9 (asid folik) -20.0 μg), dan vitamin C (asid askorbik) -8.7 μg; Vitamin E (tokoferol) -0.1 mg dan vitamin kumpulan K-0.5 μg.

Selain vitamin, buah-buahan mengandungi amino asid – lysine, methionine, tryptophan, yang penting untuk tubuh manusia.

Kedua-dua pisang hijau dan kuning mengandungi pelbagai makro dan mikronutrien.

• kalium – 348,0 mg;
• magnesium – 42,0 mg;
• natrium – 31.0 mg;
• fosforus – 28.0 mg;
• kalsium 8.0 mg (per seratus gram buah-buahan).

• selenium-1.0 mg;
• besi 0.3 mg;
• mangan-0.3 mg;
• zink 0.2 mg;
• fluorin-2.2 mcg;
• tembaga 0.1 mg (setiap satu ratus gram produk).

Perbezaan hanya yang sangat penting adalah bahawa pisang hijau mengandungi apa yang dipanggil kanji dihadamkan. Itulah sebabnya pisang ini adalah lebih berguna.

PENTING! kanji tidak hadam mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi usus dan menimbulkan rasa kenyang lebih lama.

Pisang (Green) Hartanah

Buah pisang hijau tidak rasa menakjubkan tidak seperti orang-orang yang masak. Mereka tawar padat, dan bukan walaupun pahit. Seperti yang dinyatakan sebelum ini, menyerupai kentang mentah. Kulit pisang hijau agak sukar untuk memisahkan. Tetapi secara umum, ini tidak akan membuat hidup sangat sukar, terutamanya mengetahui tentang faedah mereka.

Manfaat pisang hijau

Jika kita bandingkan manfaat buah-buahan kematangan yang berbeza, yang hijau akan menunjukkan kehebatan mereka.

Pertama, buah-buahan yang belum masak boleh digunakan untuk penyakit kencing manis, yang tidak boleh dikatakan tentang pisang kuning. Buah-buahan yang masak, kanji dicerna yang sama perlahan-lahan disintesis menjadi gula. Untuk mendapatkan glukosa, tubuh manusia mempunyai karbohidrat proses, jadi tahap gula dalam darah tidak meningkat dan tidak melebihi piawaian yang boleh diterima.

Kedua, disebabkan oleh fakta bahawa pisang sedemikian mempunyai banyak serat dan karbohidrat yang stabil, tubuh dengan cepat kenyang dan kenyang dirasakan untuk masa yang lama.

Ketiga, kerana nilai kalori mereka lebih rendah daripada yang biasa masak, mereka juga sesuai untuk normalisasi berat badan, di samping itu, mereka mempengaruhi pengeluaran hormon khas (glukagon), yang seterusnya mempengaruhi kadar pembakaran lemak.

Keempat, pisang hijau juga meningkatkan fungsi keseluruhan sistem pencernaan terima kasih kepada pektin yang mereka ada.

Kelima, bertindak sebagai prebiotik, yang bersentuhan dengan mikroflora usus dan memperbaiki keadaannya.

Akhirnya, kalium yang terkandung dalam pisang hijau, mempunyai kesan yang baik terhadap tekanan darah, meningkatkan keadaan manusia.

Walaupun semua di atas, buah-buahan di luar negara ini menjejaskan organ individu dan bahagian mereka.

Untuk sistem kardiovaskular

Untuk menormalkan irama jantung, tubuh manusia memerlukan sejumlah besar kalium. Bagi orang yang lebih tua, norma harian makronutrien ini adalah kira-kira 4,700 mg. Pisang yang tidak matang sudah mengandungi hampir 400 mg kalium, jadi disyorkan untuk memakannya setiap hari. Jadi tekanan dalam tubuh akan menyesuaikan dan datang ke keadaan biasa.

Untuk saluran gastrousus

Kerana hakikat bahawa pisang mengandungi banyak kanji, mereka melindungi membran mukus. Inilah sebabnya mengapa mereka sangat berguna untuk gastritis atau ulser.

Amaran! Sekiranya anda mempunyai penyakit ini, pisang tidak boleh digoreng, kerana lemak yang dihasilkan akan mempunyai kesan negatif dan akan “membunuh” kebanyakan sifat berguna pisang hijau.

Untuk sistem otot

Untuk sistem otot, keseimbangan garam air sangat penting. Kalsium, kalium dan fosforus yang terkandung dalam Buah Bantuan mengekalkan keseimbangan ini. Kehadiran magnesium menghalang kekejangan dan kekejangan.

Untuk sistem saraf

B Vitamin membantu untuk melawan tekanan, kerengsaan dan perasaan kebimbangan. The Amino Acid Tryptophan mensintesis serotonin hormon, yang meningkatkan mood yang baik.

Untuk otak

Untuk meningkatkan fungsi otak, sangat berguna untuk menyediakan pelbagai resipi dari pisang hijau. Vitamin yang terkandung dalam buah ini, dan terutama kumpulan B, membantu meningkatkan perhatian dan tumpuan, meningkatkan ingatan. Bersempena dengan vitamin pada otak mempengaruhi kalium, yang menghilangkan perasaan keletihan. Oleh itu, adalah penting untuk menambah pisang hijau kepada diet ketika bekerja, di mana kepala terlibat.

Untuk keadaan gigi dan tulang

Komposisi mineral pisang, terutamanya kalsium, tidak begitu hebat untuk membuat kekurangan dalam tubuh. Tetapi buah mempunyai keupayaan yang unik untuk mengekalkan kalsium di dalam badan, jadi ia lebih diserap lebih baik. Ini adalah kesan ketara terhadap keadaan tulang dan gigi.

Untuk kulit

Di samping memberi kesan kepada keadaan organ dalaman, pisang mempunyai kesan yang baik terhadap penampilan kulit, terima kasih kepada makro dan mikronutrien dalam komposisinya. Dalam kes ini, anda bukan sahaja boleh makan pisang hijau secara dalaman, tetapi juga menjadikan mereka komponen topeng kosmetik.

Kemungkinan kemudaratan dan kontraindikasi

Pisang hijau yang belum masak membawa banyak manfaat, tetapi penggunaannya yang tidak wajar dapat mengalami ketidakselesaan yang ketara atau bahkan membahayakan tubuh. Sesetengah orang harus berhati-hati tentang memperkenalkan produk ini ke dalam diet mereka.

Jadi, ternyata, pisang adalah makanan yang berat, yang dicerna untuk masa yang lama. Oleh itu, jika anda memakannya pada perut kosong, anda berisiko untuk mendapatkan kembung dan berat.

Ia tidak disyorkan untuk makan pisang hijau jika anda mempunyai vena varicose atau jika anda mengalami serangan jantung. Faktanya ialah pisang boleh membekukan darah, yang mempunyai kesan negatif terhadap penyakit tersebut.

Ia dilarang keras untuk memberikan produk sedemikian kepada kanak-kanak di bawah umur tiga tahun. Kerana fakta bahawa sesetengah komponen, untuk badan yang kurang terbentuk, boleh mempunyai reaksi alergi. Reaksi sedemikian juga boleh menjejaskan sesetengah orang dewasa dengan intoleransi peribadi kepada komponen tertentu.

Anda perlu tahu bahawa pisang tidak sesuai dengan sesetengah makanan. Sebagai contoh, anda tidak boleh makan pisang bersama-sama dengan susu, kerana ia boleh memberi kesan kepada fungsi usus, dan sangat tidak menyenangkan.

Amaran. Sebelum tiba di kaunter kedai, pisang dilayan dengan fenol bahan kimia, yang boleh menyebabkan beberapa penyakit. Oleh itu, adalah wajib untuk mencuci buah!

Bagaimana dan dalam apa kuantiti yang boleh saya makan?

Sejak pisang hijau hampir tawar, mereka perlu dimasak bersama dengan makanan lazat yang lain. Yang resipi masakan yang biasa adalah: pisang rebus dengan jus lemon; goreng dalam minyak sayur-sayuran (dihidangkan dengan sos, biasa yang paling adalah yogurt); pisang rebus dengan pelbagai bijirin (seperti beras) atau sebagai Patties.

Anda tidak boleh terbawa-bawa dan makan terlalu banyak, dan sebagainya dengan mana-mana produk. Segala-galanya perlu secara sederhana. Namun, buah ini eksotik untuk latitud kami, marilah kita pergi memakan pisang kepada penduduk negara-negara Afrika, di mana secara purata ia kira-kira 220 kilogram per orang per tahun.

Keunikan penggunaan

Walaupun sifat berfaedah pisang hijau yang sangat banyak, secara individu untuk setiap badan mereka mungkin mempunyai kesan yang berbeza, sesetengah orang perlu menahan diri daripada apa-apa produk. Dalam mana-mana kes, ia adalah perlu untuk berunding dengan doktor atau pakar.

Jika anda hamil

Semasa mengandung, tubuh memerlukan pelbagai vitamin dan mineral penting. Kerana kenyataan bahawa pisang hijau mengandungi sejumlah besar bahan-bahan ini, ia adalah mungkin untuk membinasakan mereka, tetapi dengan syarat bahawa wanita makan pisang hijau dan sebelum hamil.

Dalam tempoh yang apabila ibu masa depan itu sedang hamil, ia adalah lebih baik untuk meninggalkan eksperimen itu.

Dalam kes GV

Doktor tidak mengesyorkan makan pisang belum masak hijau semasa menyusukan anak. Dalam kes ini, anda perlu memuat benar-benar meninggalkan buah-buahan ini, atau memberi keutamaan kepada orang-orang yang masak. Walaupun untuk insurans semula, adalah lebih baik untuk berpegang kepada produk hypoallergenic, yang tidak termasuk pisang.

Dalam kes diabetes.

pisang hijau mempunyai kandungan gula yang banyak kali kurang daripada yang kuning masak. Dan dengan cara itu, ia mengandungi kanji yang sangat di mana tahap gula dalam darah tidak meningkat secara mendadak.

Walaupun data itu, diet untuk pesakit kencing manis dibuat oleh doktor, jadi apabila memperkenalkan sesuatu yang baru, anda perlu berjumpa dengan dia.

Apabila kehilangan berat badan

Terima kasih kepada hartanah yang indah pisang hijau untuk menepukan badan untuk jangka masa yang panjang dengan kandungan kalori yang agak kecil, ia adalah mungkin untuk menggunakannya untuk penurunan berat badan. Glucagon, yang dihasilkan apabila makan pisang hijau, menggalakkan pembakaran lemak aktif.

Hijau atau kuning pisang: yang lebih baik?

Ia tidak cukup memperuntukkan untuk mengatakan yang pisang adalah lebih baik hijau atau kuning. Terdapat hampir tiada perbezaan antara mereka dari segi kekayaan nutrien berguna. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa pisang hijau mengandungi kanji lebih tahan.

Tentang sifat-sifat kanji ini berkata sebelum ini. Apa pisang untuk makan adalah pilihan semua orang bergantung kepada pilihan atau keadaan kesihatan mereka. Ia tidak harus dilupakan bahawa mana-mana produk mengandungi sejumlah nutrien.

Dan setiap elemen-elemen ini boleh memberi kesan positif atau negatif. Ia adalah perlu untuk merawat makanan yang anda makan dengan bijak. Untuk mengelakkan situasi yang tidak menyenangkan, anda perlu tahu keunikan tubuh anda atau berunding dengan pakar.