Buah actinidia pokok liar telah digunakan di China sejak zaman purba. Tetapi pokok anggur jenis ini menjadi terkenal selepas ia dieksport ke luar negara dan diusahakan.
Buah kiwi eksotik dinamakan kerana persamaannya dengan burung kecil dengan nama yang sama, yang merupakan simbol New Zealand. Di negara ini, penternak tempatan secara eksperimen membiak buah yang luar biasa ini, yang telah menjadi makanan istimewa kegemaran di semua negara. Dan ini agak wajar.
Lagipun, selain daripada rasa yang menyenangkan, kiwi mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang penting untuk kesihatan wanita.
- Komposisi kimia dan vitamin buah kiwi
- Kandungan kalori buah kiwi
- Sifat kiwi untuk badan wanita
- Apa yang berguna untuk kiwi?
- Kemudaratan dan kontraindikasi
- Bagaimana untuk memilih kiwi masak?
- Cara mengupas kiwi dengan betul
- Bagaimana dan berapa kali sehari saya boleh makan kiwi?
- Ciri-ciri penggunaan buah kiwi dalam kosmetologi
- Bagaimana untuk menyimpan buah kiwi di rumah
Komposisi kimia dan vitamin buah kiwi
Komposisi buah termasuk hampir semua kumpulan vitamin, makro dan mikronutrien, asid amino dan antioksidan lain.
Senarai kandungan vitamin utama dalam buah kiwi:
- Kiwi mempunyai kandungan vitamin C yang tinggi iaitu 93mg. Untuk mendapatkan norma harian asid askorbik, cukup untuk mengambil hanya satu buah dan ia akan melindungi tubuh wanita daripada pelbagai virus dan bakteria patogen.
- Vitamin A dan E bertanggungjawab untuk keadaan kulit, rambut dan kuku.
- Vitamin B membantu mengekalkan penglihatan dan menggalakkan perkembangan embrio yang betul pada wanita hamil.
Mikro dan makronutrien kiwi:
- Kalium, magnesium dan besi adalah penting untuk fungsi kardiovaskular yang betul;
- Kalsium dan fosforus mempunyai kesan anti-radang dan memberikan kekuatan dan ketahanan tisu tulang. Dan juga mempunyai kesan positif pada otak dan aktiviti mental wanita;
- Natrium bertanggungjawab untuk keseimbangan air dan garam dalam badan;
- Klorin, aluminium dan sulfur mengeluarkan toksin dari badan, melindungi daripada tindak balas alahan, memastikan tisu sendi sihat dan fleksibel, dan memastikan saluran gastrousus berfungsi dengan baik.
- Zink, iodin, tembaga dan mangan bertanggungjawab untuk keseimbangan hormon, menggalakkan pertumbuhan semula dan penyembuhan tisu, mengurangkan risiko penyakit tiroid.
Di samping itu, buah mengandungi pelbagai jenis gula buah, asid amino dengan kesan antioksidan yang kuat, serta protein sayuran.
Kandungan kalori buah kiwi
Oleh kerana jumlah serat makanan dan pektin yang tinggi, buah kiwi dihadam lama oleh wanita dan lelaki, sambil menimbulkan rasa kenyang. Dan dengan nilai kalorinya yang kecil, hanya 47 kcal. setiap 100 gram produk, buah yang lazat ini adalah peserta yang berterusan dalam diet diet.
Jika kita menganggap bahawa berat kiwi purata hanya dari 70 hingga 80 gram, nilai kalori satu buah tersebut tidak akan melebihi 35 kilokalori. Angka sedemikian membolehkan anda memakan kiwi pada bila-bila masa sepanjang hari, tidak memikirkan akibatnya dalam bentuk berat badan berlebihan.
Sifat kiwi untuk badan wanita
Adalah penting bagi mana-mana wanita untuk sentiasa menarik dan cantik. Kandungan vitamin E yang cukup tinggi dalam kiwi, akan membantu mengekalkan keremajaan, keanjalan kulit, kecantikan kuku dan rambut.
Buah yang luar biasa ini akan membantu mengelakkan lonjakan hormon secara tiba-tiba, yang boleh menyebabkan kemurungan dan gangguan emosi. Untuk sistem saraf yang stabil adalah vitamin B yang bertanggungjawab dan bahan serotonin, yang terkandung dalam kuantiti yang banyak dalam kiwi.
Bagi wanita yang mengalami pendarahan haid yang menyakitkan, buahnya boleh menjadi penyelamat. Ia cukup untuk makan hanya 2-3 buah sehari untuk menghilangkan sensasi yang tidak menyenangkan dan menyakitkan.
Bagi wanita hamil, kiwi adalah pembekal utama vitamin penting, mineral dan nutrien lain yang bertanggungjawab untuk kedua-dua keadaan ibu mengandung, dan untuk perkembangan anak yang betul.
Kiwi berguna untuk wanita yang mempunyai risiko pengguguran. Dan asid folik yang terkandung di dalamnya membantu mengelakkan kehilangan bayi. Untuk mengurangkan toksikosis semasa kehamilan, kiwi juga akan membantu.
Bakal ibu sering menghadapi masalah sembelit. Dan penggunaan ubat-ubatan untuk membantu menyelesaikan masalah halus ini dalam tempoh ini adalah tidak diingini. Buah kiwi mengandungi bahan yang akan membantu menghilangkan sembelit dengan lembut dan tanpa rasa sakit, tanpa mengancam kesihatan wanita dan bayi.
Kaya dengan pelbagai vitamin dan bahan, buahnya akan membantu memulihkan kekuatan dan menyusukan wanita.
Oleh itu, masukkan kiwi ke dalam diet anda, seorang wanita yang menyusu harus berhati-hati. Dan, sudah tentu, kiwi adalah diet yang sangat diperlukan. Dengan bantuan buah-buahan yang luar biasa ini, setiap wanita boleh mengubah berat badan dengan ketara dan meningkatkan angkanya. Dan diet berdasarkan mereka akan meningkatkan mood anda dan meningkatkan kesihatan anda.
Apa yang berguna untuk kiwi?
Buah ini mempunyai kesan pencegahan dan kuratif pada tubuh wanita untuk banyak penyakit dan penyakit:
- Mencegah pembentukan batu dan pasir dalam sistem genitouriner. Bertanggungjawab untuk set ini mikro dan makronutrien yang terkandung dalam kiwi, dan menarik diri daripada deposit garam yang tidak perlu;
- jus kiwi mengawal tahap gula pada wanita, membantu untuk kekal pada tahap yang betul;
- dalam proses keradangan paru-paru dan sistem bronkial, pulpa buah ini berfungsi sebagai emolien dan ekspektoran;
- menyokong sistem kardiovaskular, menormalkan tekanan darah, menipiskan darah dan merupakan ubat yang baik untuk pencegahan hipertensi dan trombosis;
- dalam selsema, vitamin C dalam buah menyokong sistem imun dan membantu menurunkan demam tinggi;
- adalah agen profilaksis dan terapeutik yang sangat baik untuk penyakit mata;
- membantu menghilangkan berat badan berlebihan;
- Membantu dalam berfungsi dengan baik saluran gastrousus.
Dan dalam industri minyak wangi dan kosmetik ekstrak dari tumbuhan digunakan untuk membuat topeng, krim, losyen dan minyak wangi. Dan ini bukan semua sifat berguna dan penting yang dimiliki oleh buah yang lazat dan luar biasa.
Kemudaratan dan kontraindikasi
Walaupun makanan istimewa eksotik ini telah membuktikan khasiatnya kepada seluruh dunia, perlu dipertimbangkan bahawa ia mungkin mempunyai kesan sampingan. Sesetengah penyakit tidak membenarkan kemasukan kiwi dalam diet.
Bila kiwi akan membahayakan anda:
- Untuk ulser dan gastrik kronik;
- Dalam kegagalan buah pinggang;
- Cirit-birit yang kerap, gangguan gastrousus;
- penyakit akut sistem genitouriner;
- Penyakit asma dan alahan.
Jika anda hipersensitif kepada produk, untuk memperkenalkan kiwi ke dalam diet anda untuk berhati-hati. Dan pada gejala alahan pertama adalah perlu untuk menolaknya.
Bagaimana untuk memilih kiwi masak?
Untuk tidak kecewa dengan rasa buah kegemaran anda, anda perlu mengetahui beberapa helah yang akan membantu anda memilih buah yang lazat dan masak.
- Kiwi masak harus lembut. Untuk mengetahui kematangannya, anda perlu memerah sedikit dengan jari anda. Jika ia mudah untuk memerah, maka ia telah masak dan berair. Kekerasan buah, sebaliknya, mungkin bermakna ia belum masak.
- Kiwi yang masak sepatutnya berbau seperti sitrus.
- Kulit yang padat dan licin menunjukkan penyimpanan dan pengangkutan yang betul;
- Buah yang kulitnya berkedut dan lembik telah kehilangan kelembapannya dan tidak sesuai untuk dimakan.
- Dalam warna, pelbagai jenis buah kiwi boleh berbeza-beza. Tetapi kiwi yang paling biasa di kedai kami harus mempunyai warna coklat yang sekata.
- Warna yang tidak sekata dan kulit yang rosak menunjukkan bahawa buah itu terlalu masak atau rosak dan tidak boleh dimakan.
Menggunakan petua mudah ini, di atas meja anda akan sentiasa hanya buah-buahan yang masak dan berair dari makanan istimewa kegemaran anda.
Cara mengupas kiwi dengan betul
Kiwi telah lama dicuba dan dihargai pada nilai sebenar di banyak negara di seluruh dunia. Tetapi tidak semua orang tahu cara mengupas buah eksotik ini dengan betul. Tetapi terdapat beberapa cara yang akan membantu anda dengan cepat mengupas buah ini tanpa kehilangan pulpa berair.
- Menggunakan pengupas sayuran, kulit dikeluarkan dalam lapisan nipis, tanpa menjejaskan daging berair. Untuk melakukan ini, ia diperah di tangan dan ditekan pada bilah pengupas sayuran.
- Kiwi diletakkan dalam air mendidih selama beberapa saat. Selepas itu, kulit mudah dikeluarkan, tetapi beberapa sifat berguna hilang.
- Potong kiwi di kedua-dua belah dan perlahan-lahan sampai ke bawah kulit dengan satu sudu teh. Berhati-hati gerakkan buah dalam gerakan bulat untuk melonggarkan daging dari kulit. Potong kulit dan keluarkan buah berair daripadanya.
Sebelum mengupas buah, anda perlu membilasnya dengan teliti di bawah air yang mengalir.
Bagaimana dan berapa kali sehari saya boleh makan kiwi?
Kebanyakan jenis kiwi mempunyai kulit yang gebu, yang, dengan cara itu, mengandungi pengumpulan terbesar vitamin dan nutrien. Itulah sebabnya ramai pakar pemakanan mengesyorkan makan buah yang lazat tanpa mengupasnya dari kulit.
Untuk persepsi buah yang lebih menyenangkan, kulit boleh menghilangkan rambut di bawah tekanan air yang kuat atau dengan pisau. Tetapi jika ternyata kulit terlalu tebal dan padat, anda boleh tuangkan air mineral dan biarkan selama beberapa jam. Kulit kiwi akan menjadi lembut dan berair.
Tetapi jika varian dengan kulit tidak sesuai, maka yang dikupas pasti akan memberikan banyak keseronokan. Dalam kes ini, ia sama ada harus dikupas atau dipotong separuh dan dimakan dengan satu sudu teh. Masa terbaik untuk mengambil bom vitamin adalah kira-kira setengah jam sebelum makan.
Tetapi jika anda tidak berjaya memakannya tepat pada masanya, tunggu sebentar, dan makan kiwi selepas makan. Dalam kes ini, buah akan membantu mencerna makanan berat, dan ketidakselesaan selepas makan berat tidak akan mengganggu anda.
Tetapi anda tidak boleh keterlaluan dengan buah-buahan berair. Hanya sebiji buah sehari boleh memberikan wanita dewasa vitamin dan zat yang paling penting. Bahagian harian tidak boleh melebihi 3-4 buah.
Penting: buah kiwi mengandungi sejumlah besar vitamin C, jadi melebihi dos harian yang disyorkan untuk seorang wanita boleh menyebabkan hipervitaminosis.
Kiwi hijau dengan daging zamrud membuat pencuci mulut dan minuman yang lazat. Juga, kiwi ditambah kepada salad, yang buahnya memberikan bukan sahaja keindahan estetik, tetapi rasa yang cerah dan kaya.
Ciri-ciri penggunaan buah kiwi dalam kosmetologi
Ciri-ciri berguna buah eksotik digunakan oleh pakar kosmetologi dan pewangi jenama paling terkenal di dunia. Tonik, balm, krim, pelindung matahari, syampu dan topeng dengan tambahan kiwi mempunyai kesan meremajakan dan mengencangkan, jadi sangat popular.
Di rumah anda boleh menggunakan kulit buah secara bebas, mengelapnya di muka dan tangan anda. Setitik jus buah ditambah kepada yogurt rendah lemak atau madu, akan menggantikan topeng peremajaan yang mahal.
Bagaimana untuk menyimpan buah kiwi di rumah
Jika anda membeli kiwi yang belum masak, jangan gusar, kerana buah ini masak dengan sempurna dan di rumah. Tak perlu letak dalam peti ais. Pada suhu bilik, buah akan cepat masak dan boleh dimakan.
Buah kiwi yang masak disimpan tidak lebih daripada 5 hari, tetapi jika diletakkan di dalam laci buah dan sayur di dalam peti sejuk, jangka hayat meningkat kepada 2 minggu.
Untuk memastikan penyimpanan buah yang betul, anda perlu tahu:
- Buah tidak boleh renyuk atau rosak.
- Buah mesti mempunyai akses berterusan ke udara, jadi tidak perlu membungkusnya dalam beg.
- Dilarang mencuci kiwi yang dirancang untuk disimpan lama.
- Peti ais mestilah bebas daripada bau asing, kiwi mampu menyerap perisa orang lain.
Ramai suri rumah membekukan buah, tetapi anda mesti ingat bahawa dalam bentuk ini kiwi kehilangan sebahagian besar komponen yang berguna dan penting untuk tubuh. Jangan menafikan diri anda keseronokan menjalani kehidupan yang indah dan sihat, dan kiwi yang berair, lazat dan sihat akan membantu untuk melakukan ini.