Apakah faedah kesihatan buah pir untuk tubuh manusia?

Pear adalah salah satu buah yang paling berguna. Komposisi mereka membolehkan anda menggunakan buah ini secara meluas dalam masakan, perubatan rakyat dan kosmetologi. Buah pir disyorkan apabila berusaha untuk menurunkan berat badan berlebihan. Terdapat banyak resipi untuk jus, jem, kompot, infusi dan decoctions yang membantu dalam memerangi pelbagai penyakit.

Komposisi kimia pear

Komposisi kimia pir sepenuhnya menentukan sifat berguna dan kepentingannya untuk tubuh. Buah ini penuh dengan vitamin, mineral dan serat. Ia mengandungi 15.2 gram karbohidrat dan kira-kira 84 gram air. Pear juga mengandungi sejumlah kecil protein (0.36 gram) dan lemak (0.14 gram). Abu dalam jumlah 0.32 gram dianggap sebagai mikronutrien kecil dalam buah ini.

Buahnya tidak mengandungi kolesterol atau lemak trans, tetapi kaya dengan gula (kira-kira 10 gram) dan serat (lebih daripada 3 gram). Untuk setiap 100 gram pir, ia mempunyai 5% daripada elaun harian karbohidrat dan 0.5% lemak.

Pear kaya dengan kedua-dua vitamin larut air dan larut lemak. Bilangan terbesar unsur berguna dalam produk diperhatikan dari kumpulan A dan beta-kerotin. Kandungan ketara pelbagai vitamin dari kumpulan B dan C menjadikan buah lebih berguna untuk tubuh. Buahnya mengandungi vitamin E dan K dalam jumlah yang kecil.

Pear mampu menambah sehingga 2% daripada keperluan harian badan dengan zat besi, magnesium dan fosforus. Tembaga (0.1 mg) dalam komposisi buah adalah 10% daripada norma harian badan dewasa. Produk ini mengandungi 116 mg kalium, yang sepadan dengan 2.5% daripada pengambilan harian.

Nilai pemakanan dan kalori pir

100 gram buah manis dan berair ini membawa badan hanya 47 kcal. Sebilangan besar karbohidrat dan serat diedarkan dengan cepat ke seluruh badan. Tenaga yang dibebaskan dibelanjakan dalam proses metabolisme.

Sifat pear

Pear adalah buah yang berguna yang membantu, bukan sahaja untuk mengatasi beberapa penyakit, tetapi juga memberi peluang untuk snek yang lazat. Kandungan kalori rendah produk membolehkan ia digunakan dalam dietetik. Sebilangan besar serat, vitamin dan mineral membantu mengatasi penyakit saluran gastrousus.

Ciri-ciri berguna dan perubatan

Ciri-ciri berguna pear tidak berkaitan hanya dengan buahnya. Banyak resipi berasaskan daun tumbuhan berkayu ini. Kandungan dalam pulpa kalium, magnesium dan fosforus, serta sifat alkalinya mempengaruhi kerja jantung dan saluran darah.

Daun tumbuhan digunakan sebagai agen antikulat dan anti-radang. Rebusan sedemikian akan membantu mengatasi beberapa penyakit kulit. Biji pir yang dibancuh mempunyai keupayaan untuk membunuh cacing. Peningkatan peluh boleh mengurangkan serbuk dari daun tumbuhan ini.

Buah-buahan pokok pir digunakan untuk membuat kolak, merebus penyembuhan, serta pelbagai hidangan. Mereka dicampur dengan herba dan madu. Jus pir mempunyai sifat antibakteria dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan. Buah pir bakar membantu dengan sakit tekak, bronkitis, selsema dan penyakit radang paru-paru.

Buah pir baik untuk tulang dan sendi. Mereka kaya dengan antioksidan kuat, fosforus dan magnesium. Oleh itu, mereka membantu bukan sahaja dalam pencegahan tetapi juga dalam rawatan arthritis.

Proses memerangi anemia boleh dipermudahkan dengan menambahkan pear berair ke dalam diet anda. Tembaga dalam buah menggalakkan penyerapan mineral (besi) yang lebih baik.

Untuk para wanita

Bagi jantina yang lemah, pir adalah sumber kecantikan dan keremajaan. Pulpa buah-buahan masak digunakan dalam kosmetologi moden. Daripadanya disediakan topeng dan pengelupasan. Asid yang terkandung membantu membersihkan kulit, kemasukan kasar menyumbang kepada penyingkiran lapisan keratin, dan vitamin memulihkan kulit dan menepukannya dengan bahan berguna.

Pengambilan pir secara tetap dalam makanan menghalang penuaan kulit, mengurangkan kemungkinan kulit menjadi gelap, dan meningkatkan keanjalan lapisan atas epidermis. Pelbagai resipi yang mengandungi buah pir mempunyai kesan yang baik terhadap kualiti rambut. Mereka menjadi lancar dan terurus. Bahan-bahan dalam pulpa mempunyai kesan yang baik pada folikel rambut, dengan itu merangsang pertumbuhan rambut.

Untuk lelaki

Pear membantu lelaki untuk menghadapi beberapa penyakit intim. Resipi ubat-ubatan rakyat, termasuk pir, membantu menghilangkan penyakit prostat (radang). Buahnya membantu memulihkan fungsi erektil lelaki.

Untuk kanak-kanak

Bagi kanak-kanak, pir berguna bukan sahaja sebagai sumber vitamin dan serat, tetapi juga sebagai pembekal asid folik. Produk ini akan membantu mengatasi cirit-birit dan gangguan pencernaan. Juga pear adalah sumber bahan penting yang baik semasa snek (snek petang).

Pear meningkatkan selera makan. Itulah sebabnya mereka adalah satu kemestian untuk pemakan kecil. Mereka boleh dimakan bukan sahaja dalam bentuk mentah, tetapi juga dalam puri, jem dan kolak.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Walaupun sejumlah besar sifat positif, buah ini boleh membawa kemudaratan kepada tubuh. Adalah penting untuk mengetahui bahawa pir dilarang untuk dimakan kepada orang yang mempunyai penyakit saraf dan lumpuh. Buah-buahan tidak digalakkan untuk dimakan semasa perut kosong untuk orang tua. Makanan istimewa ini paling baik dibakar atau dikukus untuk orang yang berumur.

Amaran. Jangan makan buah pokok pir dengan sembelit dan gangguan gastrousus. Ciri-ciri buah boleh membawa kepada kemerosotan keadaan.

Buahnya tidak serasi dengan produk tenusu (terutamanya susu dan kefir), serta makanan berat. Pear perlu dimakan secara berasingan daripada makanan lain.

Bagaimana untuk memilih pir?

Memilih pear yang lazat dan berair bukanlah satu tugas yang mudah. Selalunya buah dipetik dari pokok dalam bentuk yang belum masak. Kemudian dalam proses pengangkutan pir mendapat rasa dan sifat berguna sepenuhnya.

Mengikut warna buah sukar untuk dipilih. Banyak jenis hibrid mempunyai warna yang berbeza. Kulit pir mungkin kelihatan hijau, tetapi dagingnya berair dan manis. Buah-buahan harus bebas daripada kemasukan gelap dan reput – ini adalah jaminan kesegaran.

Dengan bau, orang sering memilih pear yang paling lazat dan masak. Aroma manis yang samar memberitahu anda bahawa buah itu sedia untuk dimakan. Pear patut disentuh sebelum anda membelinya. Jika daging buah pir terlalu lembut, pulpanya akan busuk. Ia adalah fakta bahawa pir seperti itu tidak boleh dimakan!

Ciri-ciri aplikasi pir

Produk ini mempunyai sifat berguna maksimum dalam bentuk segarnya, jadi ia sering digunakan sebagai hidangan bebas. Ramai orang memotong kulit sebelum digunakan. Langkah ini dibenarkan hanya jika pir dibawa dari jauh. Kemudian mereka dirawat dengan bahan khas untuk mengangkutnya. Jika buah telah tumbuh di taman anda sendiri, lapisan atas tidak boleh dipotong. Ia mengandungi banyak serat, yang baik untuk usus.

Dalam masakan, pir terdapat dalam resipi untuk salad manis dan sayur-sayuran, pai, daging dan gulung. Mereka digunakan untuk membuat jem dan jem, serta marshmallow. Orang tua harus mengelak daripada memakan produk ini semasa perut kosong dan dalam bentuk segar. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada kompot, jem atau buah yang dibakar.

Ibu hamil dan menyusu harus berhati-hati dengan buah pir. Buah ini berguna dan ia dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam diet sebagai salah satu yang pertama. Walau bagaimanapun, pir boleh meningkatkan gas, yang boleh menyebabkan kembung perut dan kolik pada bayi.

Untuk penurunan berat badan, pear digunakan sebagai makanan ringan. Sebaiknya tidak digabungkan dengan buah-buahan atau produk tenusu lain.

Dalam masakan

Dalam masakan, buah tumbuhan ini digunakan terutamanya dalam pencuci mulut. Daripada itu pastille wangi dan marmalade disediakan. Pear sangat “sesuai” ke dalam mana-mana kek dan pai. jem. Jem dan pelbagai manisan sihat mengandungi buah pokok pir yang lazat ini.

Di samping itu, pir ditambah kepada pate hati dan pelbagai salad. Gulung ham dengan pear, kaki ayam “Duchesse”, salad sayuran dengan rucola dan juga pasta disediakan bersama dengan pear berair.

Pear dalam jus mereka sendiri

Pada musim sejuk, anda ingin merasai buah pir yang berair dan berperisa. Anda boleh membeli buah di kedai, atau anda boleh membuka balang pear dalam jus mereka sendiri. Tidak sukar untuk menyediakan setin pear. Perkara utama ialah memilih buah padat yang baik tanpa kerosakan.

Untuk pengetinan anda perlu mengambil 10 pear, asid sitrik (secubit) dan gula secukup rasa (segelas purata). Penting: Pear tidak dipotong, tetapi digulung keseluruhan dan dengan kulit. Oleh itu, buah harus dibasuh dengan baik dan dikeringkan.

Dalam air mendidih (1-1.5 liter) tambah gula dan rebus sirap selama 5-10 minit (sehingga gula telah dibubarkan. Pada masa ini, pear diletakkan di dalam bekas. Mereka dituangkan sirap ke atas dan diselitkan selama 10-15 minit.Kemudian cecair dituangkan ke dalam periuk dan didihkan lagi, bersama-sama dengan asid sitrik. Pear ditutup semula dengan cecair. Balang digulung. Mereka tidak boleh terbalik dan tidak menutup.

Memasak jus pir

Jus pir sangat berguna untuk badan. Selalunya tuan rumah cuba mengekalkan minuman yang berguna untuk seisi keluarga dan mencari resipi untuk mengetinnya. Untuk resipi yang paling mudah, anda memerlukan 5 kilogram pear dan satu kilogram gula. Buah-buahan perlu dibasuh dengan baik dan dikeringkan. Kemudian mereka dicincang dan disalurkan melalui penggiling daging.

Pure pir diperolehi. Ia perlu disalurkan melalui kain kasa untuk memisahkan jus daripada pulpa. Cecair yang terhasil hendaklah sekali lagi dibersihkan daripada sisa pulpa dengan sekeping kain kasa yang baru. Kemudian jus diletakkan di atas api perlahan. Masukkan gula. Penting! Kebanyakan tuan rumah tidak menasihati untuk membawa minuman sehingga mendidih. Ia hanya perlu memanaskannya. Jus dituangkan ke dalam bekas steril dan penutup. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Pai dengan pear

Setiap nyonya rumah mempunyai resipi untuk pai pir yang lazat, yang disediakan pada majlis-majlis khas. Untuk membuat pai bengkak, anda perlu:

1. 6 biji telur.
2. Secawan gula.
3. 5 cawan tepung kira-kira 300 gram.
4. Sedikit garam.
5. 2 biji pir masak.

Telur hendaklah dibahagikan kepada putih dan kuning. Putih dan gula dipukul sehingga kembang buih. Kemudian kuning, tepung dan secubit garam ditambah. Jisim konsistensi krim masam tebal, yang akan mengalir keluar dari bekas dengan sendirinya, harus diperolehi. Oleh itu, jumlah tepung boleh berbeza-beza.

Pear dikupas dan dipotong menjadi kepingan setebal 0.5-1 cm. Bekas untuk membakar disapu dengan mentega. Tuangkan 1 cm. doh di bahagian bawah, di mana lapisan pir diletakkan. Kemudian semuanya diisi dengan adunan lagi. Pear yang tinggal diletakkan di atas. Bakar pencuci mulut dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 30-40 minit. Kesediaan diperiksa dengan lidi. Selepas pai pir sejuk, ia boleh dihiasi dengan gula tepung.

Pencuci mulut Pear dengan keju kotej

Keju kotej pir adalah salah satu pencuci mulut buah-buahan yang paling popular. Ia lazat, tetapi juga sihat. Ia disediakan secara ringkas. Untuk krim yang anda perlukan:

1. 400 gram keju kotej kegemaran anda (kandungan lemak mengikut budi bicara anda).
2. 3 sudu besar gula.
3. Sepotong limau (sukunya).
4. 50-60 gram krim masam.

Sebagai lapisan akan digunakan: serpihan jagung (kira-kira 70 gram), dan pir (2 pcs.). Untuk mengisi pencuci mulut dengan rasa dan aroma yang luar biasa, anda memerlukan coklat susu (50 gram), wain merah (50 ml.), 20 g. Susu, kayu manis tanah (secubit), 2-3 sudu besar gula dan walnut secukup rasa.

Penyediaan merawat bermula dengan fakta bahawa anda perlu mencairkan coklat dalam mandi air. Cornflakes ditambah. Jisim diletakkan di dalam peti sejuk untuk memejal.

Pada masa ini, pir potong dadu direbus dengan api kecil dengan wain dan gula. Jika dikehendaki, anda boleh mengambil minuman berkilauan putih. Buah harus menjadi lembut, tetapi tidak lembek. Pada akhir memasak, kayu manis ditambah.

Krim disediakan dengan mencambuk keju kotej, krim masam dan gula. Masukkan jus lemon ke dalam adunan. Jisim harus tebal, tetapi lapang.

Pencuci mulut harus dibentangkan dalam lapisan. Untuk ini, hidangan kaca (krim, gelas atau mangkuk dalam) adalah yang terbaik. Pertama lapisan krim keju kotej, kemudian pear, dan kemudian cornflakes dalam coklat. Lapis berselang seli sehingga bahan habis. Anda boleh menghiasi dengan coklat parut.

Salad dengan pir dan keju

Salad yang berguna boleh disediakan dengan pir, keju biri-biri dan rucola. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk penyediaan:

1. 2 pear setiap satu daripada jenis “persidangan” dan “Cina” bersaiz sederhana.
2. 150 gram rucola.
3. limau sederhana.
4. Setengah gelas wain putih, kering.
5. 50 gram keju biri-biri.
6. Satu sudu teh gula tebu.
7. Satu sudu besar kacang pain.
8. Garam dan rempah secukup rasa.

Pear perlu dibasuh dan dikupas. Potong menjadi kepingan (sehingga 1 cm. lebar) dan taburkan dengan jus lemon, sebelum mengeluarkan inti. Tuangkan wain dan tambah gula dalam kuali. Selepas cecair dalam kuali telah menguap sebanyak separuh, anda boleh menambah kepingan pir. Buahnya dimasak sehingga gelap dan menjadi lembut.

Rucola yang bersih dan kering diletakkan di atas pinggan, dengan pear persidangan dan pear Cina segar di atasnya. Kemudian keju biri-biri dadu dan kacang dibentangkan. Semuanya disiram dengan minyak zaitun dan rempah secukup rasa.

Dalam perubatan rakyat

Pear sering digunakan dalam perubatan rakyat. Mereka merawat selsema dan juga membantu masalah buah pinggang. Rebusan dan infusi digunakan untuk gangguan pencernaan dan sembelit.

Air rebusan pear untuk selsema, batuk kering, batu karang dan cirit-birit

Sediakan penyerapan 75 gram kepingan oat atau bijirin penuh dan 100 gram buah pir kering. Semua bahan dituangkan 500 ml. air dan rebus selama 30 minit dengan api perlahan. Kemudian sup harus diselitkan selama 60 minit lagi. Ia mesti ditapis dan digunakan tiga kali sehari sebelum makan 50-100 ml. Adalah lebih baik untuk tidak menyimpan minuman itu, dan sediakan yang baru setiap hari.

Merebus daun pir dengan penyakit sistem urogenital

Dalam penyakit sistem urogenital, anda boleh minum kursus merebus daun pir. Untuk melakukan ini, tuangkan 50 keping mereka dalam satu liter air dan letakkan di atas api. Didihkan, kemudian reneh selama 10 minit. Biarkan sejuk. Ambil 2 kali sehari untuk 150-200 ml.

Untuk mengurangkan keradangan boleh douches harian merebus daun pir. Mereka baru direbus, dibasuh terlebih dahulu. Kemudian cecair disejukkan ke suhu yang boleh diterima.

Penyerapan daun pir untuk pengekalan kencing

Merebus disediakan dari 100 gram daun pir 1200 ml air mendidih. Daun diselitkan selama 10 minit. Minuman itu diambil pada siang hari dalam bahagian kecil dalam bentuk hangat.

Penyerapan daun pir dan epal dengan batu pundi kencing

100 gram setiap daun pir dan epal diselitkan dengan 1300 ml air mendidih yang curam. Infusi ditutup dengan penutup selama 10 minit. Kemudian minum sepanjang hari dengan sedikit air suam.

Kissel pear dengan cirit-birit

Sediakan minuman 200 ml. air dan 100 gram pear kering. Buah-buahan perlu dihancurkan dan direbus dalam segelas air. Anda boleh menambah sedikit gula (tidak lebih daripada satu sudu teh). Kemudian rebusan ditapis dan dicampur dengan kanji cair. Cecair dibawa ke mendidih dan direbus sehingga lembut.

Bubur dari pear dalam anemia

Ia adalah perlu untuk memperkenalkan ke dalam diet harian puri pir dengan madu. Bubur buah disediakan sejurus sebelum dimakan daripada sebiji pir masak dan satu sudu teh madu. Buahnya disapu pada parutan halus dan dicampur dengan madu.

Dalam kosmetologi

Topeng yang diperbuat daripada pulpa pear bermanfaat untuk kulit muka dan badan. Mereka mempunyai wangian yang menyenangkan, masing-masing menaikkan semangat anda. Sediakan ubat sedemikian boleh dibuat daripada puri pir dan minyak badam. Untuk tujuan ini dua sudu teh setiap puri pear dan krim masam hendaklah dicampur dengan jumlah tepung yang sama dan setengah sudu teh minyak badam. Jisim dicampur dan digunakan pada muka yang telah dibersihkan sebelum ini selama 10-15 minit.

Bagaimana untuk menyimpan pir dengan betul?

Buah yang belum masak hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Ia adalah yang terbaik di bahagian berasingan di dalam peti sejuk atau di balkoni. Tidak perlu mencuci buah sebelum disimpan. Jika mana-mana buah yang masak ia perlu dikeluarkan daripada yang lain atau dimakan.

Pear masak boleh disimpan tidak lebih daripada tiga hari.Buah-buahan ini rosak dengan cepat dan sangat sukar untuk mengekalkannya untuk jangka masa yang lama.Ia bernilai memelihara tangkai untuk memanjangkan jangka hayatnya.Apabila menyimpan pir dalam kotak, pastikan ia mempunyai akses kepada oksigen.