Apakah faedah cranberry untuk tubuh manusia?

Cowberi yang kecil dan hampir tanpa berat adalah harta karun yang mempunyai ciri-ciri berguna, yang membolehkan menggunakannya untuk rawatan dan pencegahan banyak penyakit. Bukan sahaja dalam perubatan rakyat didapati aplikasinya, ia digunakan dalam kosmetologi untuk menjaga kulit halus. Mereka juga digunakan dalam masakan, memberikan hidangan rasa yang luar biasa dan pedas.

Penerangan

Lingonberry adalah pokok renek kecil sehingga 23 cm tinggi. Pokok renek saka dengan rizom yang menjalar dan batang bercabang mencapai matahari. Daun Lingonberry berwarna hijau pekat dengan permukaan berkilat.

Pembungaan tumbuhan berlaku dalam tempoh dari April hingga Mei. Perbungaan lembut, kecil, putih salji dengan warna merah jambu, memancarkan wangian yang menyenangkan. Buah-buahan berwarna merah terang dengan permukaan berkilat, mempunyai bentuk bola. Mereka rasa membulat dengan sedikit kepahitan.

Komposisi kimia

Buah-buahan merah diserap paling berguna dan diperlukan untuk tubuh manusia vitamin, marco dan unsur surih. Yang terkandung dalam daging pahit adalah vitamin B, C, karotena. Unsur mineral:

  1. Garam kalsium – mempunyai kesan yang baik terhadap proses metabolik, mengaktifkan proses pertumbuhan tisu tulang.
  2. Fosforus – menguatkan sendi dan tisu tulang rawan, mencegah haus dan kecederaan pramatang.
  3. Kalium mempunyai kesan positif pada otot dan fungsi jantung. Dalam tubuh manusia, kalium terlibat dalam penggunaan dan perkumuhan natrium, dengan itu mengurangkan bengkak.
  4. Garam magnesium – antiseptik, berhenti dan seterusnya menghalang keradangan.
  5. Vitamin C – memulakan proses pembaikan badan, membantu merawat penyakit virus dan berjangkit.
  6. Vitamin B

    2

    – Mengawal sistem saraf pusat, sistem penghadaman, mempunyai kesan positif pada kulit.
  7. Karotena atau provitamin A – terlibat dalam pengeluaran vitamin A atau retinol, yang bertanggungjawab untuk kekuatan dan kecantikan rambut dan kuku.

Mempunyai sifat kuratif bukan sahaja beri, tetapi juga daun cowberi. Ia mengandungi bahan seperti tanin, asid kuinik, asid organik, tanin.

Nilai kalori

Buah tumbuhan adalah pemakanan. Dalam 100 g pulpa mengandungi 100 kcal. Beri mengandungi protein, lemak dan karbohidrat dalam keseimbangan yang ideal untuk badan. Segenggam buah-buahan – makanan ringan terbaik untuk mereka yang sedang berdiet untuk menghilangkan berat badan berlebihan.

Hartanah

Sifat penyembuhan buah beri merah dan daun tumbuhan telah diketahui sejak sekian lama. Lingonberry, terima kasih kepada kesan terapeutik dan pencegahannya, telah digunakan selama berabad-abad dalam perubatan rakyat, dan untuk wanita, beri ini menggantikan banyak kosmetik untuk penjagaan kulit muka dan kawasan dan decollete.

Fakta menarik! Dewi kesihatan Yunani purba, Hygiea, memakai kalungan daun lingonberi dan buah-buahan di kepalanya.

Faedah daripada

Apakah kesan berfaedah pada badan mempunyai lingonberry:

  1. Mencegah kejadian dan perkembangan jangkitan bakteria.
  2. Menyembuhkan proses keradangan, mencegah dan pembangunan semula.
  3. Ia mempunyai kesan pencegahan pada neoplasma kanser, dengan ketara mengurangkan risiko sel kanser.
  4. Merawat penyakit berjangkit sistem urogenital pada wanita, terutamanya beri berkesan dalam rawatan cystitis.
  5. Memusnahkan mikrob patogen yang terkumpul dalam rongga mulut.
  6. Ia memberi kesan positif kepada fungsi otak.
  7. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
  8. Ia menghalang diabetes, sangat mengurangkan kemungkinan kejadiannya, walaupun dengan kehadiran faktor keradangan dan kecenderungan keturunan.
  9. Menguatkan sistem imun.
  10. Memperbaiki fungsi saluran gastrousus.
  11. Vitamin A, yang merupakan sebahagian daripada buah beri, mempunyai kesan positif pada organ penglihatan.
  12. Ia mempunyai kesan pengukuhan pada tisu tulang dan rawan.
  13. Memusnahkan kulat yis.

Lingonberry melawan kulat pada kulit, khususnya keberkesanannya tinggi dengan kandidiasis.

Fakta menarik! Dalam kepercayaan Bulgaria, lingonberi dianggap sebagai buah beri yang cepat menyembuhkan luka dan memberikan umur panjang.

Kemudaratan dan kemungkinan kontraindikasi

Reaksi negatif badan terhadap lingonberry dan kemunculan kesan sampingan hanya disebabkan oleh intoleransi individu terhadap beri dan penggunaannya dalam kuantiti yang berlebihan.

Lingonberry adalah buah beri yang selamat. Kandungan gulanya yang minima membolehkan pengambilannya oleh penghidap diabetes. Mereka tidak boleh menyebabkan reaksi alahan. Tetapi terdapat beberapa kontraindikasi, dengan kehadirannya penggunaan beri adalah dilarang:

  • Kehadiran batu karang;
  • Penyakit ulseratif perut atau duodenum;
  • Penyakit kronik sistem kencing;
  • tekanan darah rendah.

Dalam kes ini, anda boleh menggunakan cowberi, tetapi dengan sangat berhati-hati dan dalam jumlah yang minimum, supaya tidak menimbulkan komplikasi dan keterukan penyakit ini.

Ciri khas penggunaan

Lingonberry digunakan dalam bentuk tulen, daripadanya disediakan decoctions dan tinctures. Untuk penyediaan resipi penyembuhan, kedua-dua buah merah dan daun tumbuhan digunakan.

Dalam perubatan rakyat

Lingonberry adalah ubat terbaik untuk permulaan selsema dan beberapa penyakit lain. Merebus dan tincture disediakan dari daun, beri, rizom dan dahan.

Air rebusan daun

Merebus daun cowberry digunakan untuk rawatan urolithiasis. Daun lingonberry segar dihancurkan, untuk menyediakan resipi anda memerlukan 2 sudu besar. daripada ramuan, mereka dituangkan dengan 250 ml air mendidih. Bekas hendaklah kaca atau enamel.

Di bawah tudung, rebusan harus direndam dalam mandi air selama 10 minit. Apabila cecair sejuk, anda perlu menapisnya. Tambah 200 ml air sejuk. Ambil setiap hari selama 80 ml, 3 kali sehari. Simpan rebusan siap hanya boleh 2 hari, di dalam peti sejuk.

Penyerapan ranting.

Gunakan resipi untuk rawatan selsema. Potong dahan dengan halus, 1 sudu besar. bahan tuangkan 200 ml air mendidih. Bersikeras selama setengah jam, kemudian tapis. Ambil 4 kali sehari dalam dos 2 sudu besar.

Milkshake dengan lingonberi dan madu

Untuk penyediaan yang anda perlukan:

  • lingonberry – ½ cawan;
  • susu – 1.5 cawan;
  • madu secukup rasa

Lingonberry dan madu dituangkan ke dalam pengisar dan dikisar menjadi puri homogen. Tuangkan susu ke dalam pengisar, sekali lagi kacau dengan teliti.

Infusi, digunakan untuk sembelit

Tuangkan dalam colander 200 g air mendidih buah. Selepas melecur ini, rendam beri dalam air sejuk selama 6 jam. Infusi yang terhasil mengambil ½ cawan 4 kali sehari.

Berwarna alkohol

Berwarna cranberi dalam alkohol membantu dengan pasir dan batu di buah pinggang dan pundi kencing, untuk merawat polyarthritis. Tuangkan 2.5 hanya air mendidih ke atas 100 gram daun hancur. Hadir selama 2 jam, ditapis melalui kain kasa. Tambah 250 ml vodka ke dalam sup. Rebus selama 15 minit, tetapi jangan biarkan mendidih.

Ambil ½ cawan 3 kali sehari selama 30 minit sebelum makan. Tempoh pengambilan – sehingga akan ada peningkatan dalam keadaan umum.

Lingonberry Morsels untuk selsema

Sepotong buah beri menghilangkan keradangan, memusnahkan virus dan jangkitan, membantu menurunkan suhu badan semasa selsema. Isikan 1 kg buah dengan gula dan tuangkan 2 liter air. Didihkan, masukkan kayu manis ½ tsp., masukkan jumlah bunga cengkih yang sama. Tegaskan di bawah tudung selama 24 jam, kemudian tapis.

Dalam kosmetologi

Produk penjagaan wajah berasaskan kranberi membersihkan pori-pori dan memusnahkan bakteria patogen, melicinkan dan mencerahkan kulit. Dengan penggunaan biasa cowberi untuk kulit muka akan menjadi lebih muda dan segar, garis-garis halus dan kedutan akan licin.

Air rebusan muka

Merebus berdasarkan cranberry dengan tambahan dill melembapkan dan menyuburkan kulit, melicinkan kedutan. Ia akan membantu memutihkan jeragat dan bintik penuaan.

Tuangkan 10 gram daun cowberry yang telah dihancurkan dalam 1.5 gelas air. Rebus dan reneh selama 10 minit. Biarkan meresap dan sejuk, kemudian tapis. Air rebusan yang terhasil disapu pada muka setiap hari dengan pad kapas.

Gosok

Scrub dari cranberry kering secara kualitatif membersihkan liang-liang, membantu menghilangkan jerawat dan jerawat. Bahan-bahan untuk membuat scrub:

  • buah-buahan kering – 5 g;
  • tepung oat – 5 gr;
  • thyme – 5 gr.

Beri dan thyme dikisar dalam pengisar kopi hingga menjadi serbuk, yang kemudiannya dicampur dengan tepung oat. Sebilangan kecil jisim yang terhasil digunakan dengan gerakan mengurut pada muka, biarkan selama beberapa minit pada kulit. Untuk membasuh scrub, sebaiknya gunakan teh hijau. Kelebihan menggunakan scrub sebegini adalah ia sangat lembut, jadi ia tidak boleh menyebabkan trauma pada kulit. Anda boleh menggunakan scrub setiap hari.

Ais dengan lingonberi

Resipi untuk penjagaan muka ini disyorkan untuk digunakan dengan kehadiran edema. Penggunaan ketulan ais sebegini yang diperbuat daripada lingonberi akan memberikan kesegaran kulit dan menjadikannya pejal. Tuangkan 50 ml air ke atas 10 g beri, biarkan mendidih dan reneh dengan api perlahan selama 5 – 7 minit. Pada akhir memasak masukkan mentega mangga. Biarkan ia sejuk, dan kemudian tuangkan ke dalam balang mason. Masukkan ke dalam peti ais. Lap muka anda dengan ais sedia setiap petang, selepas anda membersihkan kulit anda daripada solekan.

Dalam masakan

Lingonberry, ditambah kepada hidangan daging dan ikan, menambah mereka rasa pedas dan luar biasa, cerah. Dari buah-buahan ini menyediakan gula-gula – pai, pencuci mulut, jem, mereka ternyata sangat lazat, dan selain itu, berguna untuk badan.

Fakta menarik! Kranberi kering dan panggang boleh menggantikan kopi. Buah-buahan dikisar dan dibancuh dengan air mendidih.

jem

Untuk membuat jem anda memerlukan 1 kg buah dan 1.5 kg gula. Tuangkan sirap gula ke atas buah beri (3/4 daripada jumlah gula yang dilarutkan dalam 400 ml air panas). Rebus sehingga beri masak sepenuhnya, pada akhir memasak, baki gula ditambah ke dalam campuran.

Untuk mencairkan rasa cranberry, disyorkan untuk menambah 200 g epal cincang pada jem.

Lingonberi tumbuk

Kupas buah beri, bersihkan daripada sampah dan daun. Buah-buahan dibasuh dan dikeringkan, kemudian dicincang melalui pengisar, pengisar daging atau dicincang halus. Anda boleh menghancurkan beri dengan penolak, tetapi ia hanya perlu kayu. Isikan beri yang dihancurkan dengan 1 kg gula. Tutup bekas dengan kain kasa, supaya serangga tidak masuk ke dalamnya, dan biarkan semalaman. Balang kecil mensterilkan, isi dengan campuran ini.

Lingonberry dalam sirap

Untuk menyediakan buah dalam sirap pedas, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 1 kg cranberi;
  • 500 ml air;
  • 1.5 kg gula;
  • 5 ulas;
  • 250 g epal atau pear;
  • Kulit sebiji oren atau limau.

Basuh lingonberry. Keluarkan inti dari epal. Didihkan sedikit air, tuangkan sedikit gula ke dalamnya, dan kacau sentiasa untuk membuat sirap pekat. Apabila sirap telah pekat. Masukkan epal yang dicincang dan kulit sitrus. Masak dengan api kecil selama 20 minit, kacau sentiasa.

Letakkan cranberry dalam mangkuk enamel, tuangkan sirap ke atasnya. Rebus selama 5 minit, pada akhir memasak masukkan bunga cengkih. Campuran yang dihasilkan diletakkan di dalam balang.

Fakta menarik! Hidangan tradisional Finland ialah salmon masin dengan lingonberi dan kentang. Di Sweden stik salmon dijual dengan sos lingonberry.

Keanehan penyimpanan lingonberry

Cara terbaik untuk menyimpan buah adalah dengan membekukan atau mengeringkannya. Untuk membekukan beri, anda mesti terlebih dahulu membilasnya, mengupasnya, dan meletakkannya di atas pelapik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Selepas beberapa jam, apabila beri mengeras, mereka boleh dipindahkan ke bekas.

Mengeringkan buah – mereka harus diletakkan di atas dulang pembakar, dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 60 0 C. Pintu ketuhar harus dibiarkan terbuka, supaya beri tidak basi. Beri kering disimpan dalam bekas kaca dengan penutup tertutup.

Sirap Lingonberry dan beri parut dengan gula dalam bekas kaca boleh disimpan sehingga 6 bulan di dalam bilik yang gelap dan sejuk.

Lingonberry adalah buah beri yang berguna untuk seluruh badan. Ia menyembuhkan selsema dan menghalang kemunculan sel kanser, mengembalikan keremajaan dan kecantikan pada kulit, melicinkan kedutan. Menambah sos atau sirap lingonberi pada hidangan daging atau ikan akan meningkatkan rasa dan menambah nota rasa eksotik.

Мakanan Berkhasiat