Apa yang santan baik untuk dan bagaimana untuk minum?

Buah-buahan

Penduduk latitud sederhana tertarik kepada yang luar biasa, buah-buahan eksotik dari selatan, seperti kelapa, semakin dekat dengan khatulistiwa. Penduduk tempatan menggunakan komponen dalaman buah sebagai makanan.

Malah, minyak dan santan diperolehi dari pulpa daripada buah-buahan, kelapa kering. Di dalam buah-buahan yang tidak matang adalah cecair yang mengandungi glukosa. Apabila ia digabungkan dengan gentian kelapa kering putih, susu tumbuhan berguna diperolehi.

komposisi kimia dan kalori santan

Pada masa kini, ia tidak mengejutkan untuk mencari produk eksotik, semuanya yang akan memberi manfaat kepada manusia. santan dijual dalam tin, di label yang anda boleh membaca mengenai komposisi cecair. 100 gram produk mengandungi:

  • vitamin C, yang meliputi 3.1% daripada keperluan harian untuk itu;
  • tembaga – 29.6%;
  • besi – 16.4%
  • fosforus – 14.3%;
  • kalium – 5.6%;
  • selenium – 11.3%;
  • mangan – 39,8%.

Seperti minuman yang berguna tidak boleh diabaikan, lebih-lebih lagi ia mempunyai rasa yang baik. santan mempunyai banyak lemak, satu perempat daripada jumlah keseluruhan dalam 100 gram. Karbohidrat – 5, 5 gram, dan protein – 2,29. Nilai kalori produk adalah 230 kcal.

Sebagai sebahagian daripada susu terdapat vitamin larut lemak E, K, dan B1 larut air, B4, B5, B6, PP.

Penggunaan santan akan memberi manfaat kepada lelaki dan wanita dan kanak-kanak. Ia hanya perlu tahu bagaimana untuk minum.

Properties santan untuk tubuh manusia

Mengikut komposisi kimia susu, anda boleh membuat kesimpulan bahawa ia adalah berguna untuk meminumnya. Badan akan mendapatkan semua bahan yang diperlukan dengan segelas santan. Ia hanya perlu untuk menentukan apa masa untuk minum cecair. Terdapat juga sekatan dalam penerimaan minuman susu.

Faedah

Penggunaan santan memberi manfaat kepada mereka yang ingin:

  1. Kurangkan berat badan. asid laurik dalam cecair mengurangkan rasa lapar. Asid lemak pulpa kelapa tidak disimpan di lipatan kulit, tetapi tiada hati, otak.
  2. Beriadah. produk membekalkan otak dengan bahan-bahan yang menggalakkan pengeluaran tenaga.
  3. Menguatkan jantung dan saluran darah. Ia adalah dinasihatkan untuk memasukkan susu dalam menu pesakit dengan pathologies jantung. Selepas penggunaan bubur dengan santan mengurangkan tahap kolesterol tidak baik.
  4. Menjaga penampilan anda cantik. Topeng berdasarkan santan akan membantu untuk membuat kulit muka, badan anjal, anjal.
  5. Untuk menghadapi anemia. Menepukan tubuh dengan zat besi boleh diambil susu kerap tin.
  6. Menguatkan kesihatan dan imuniti. Minuman yang mempunyai ciri-ciri anti-virus dan anti-bakteria.

Anda boleh mengambil santan untuk kanak-kanak, orang tua. Ia mengandungi bahan yang menghalang perkembangan kanser, kencing manis. Cepat memulihkan badan selepas keras fizikal kerja, penyakit, jika penggunaan produk sayur-sayuran.

Bahaya dan kontraindikasi

buah-buahan eksotik dibicarakan untuk makan setiap hari, kerana ia adalah berguna. Terutamanya sering mendapatkan ketagih pada susu kelapa. Tetapi pengambilan harian buah cecair boleh menyebabkan reaksi alahan yang tidak menyenangkan. Anda perlu memberi perhatian kepada bagaimana badan bertindak balas untuk koktel kilang selepas mengambil susu buat kali pertama. Jika terdapat kerengsaan ruam, kulit, ia adalah lebih baik untuk melepaskan produk.

A lawan kepada pilihan santan akan bertoleransi fruktosa.

Kemunculan kekejangan di bahagian bawah abdomen selepas mengambil santan menandakan bahawa orang itu tidak bertoleransi untuk fruktosa. Oleh itu, susu yang akan membawa dia bahaya.

produk kosmetik berasaskan susu boleh menyebabkan kerengsaan pada kulit. Sebelum menggunakan mereka, memeriksa tindak balas kulit untuk kosmetik herba.

Ia adalah berbahaya untuk minum segelas susu setiap hari. Ia perlu dilakukan seminggu sekali. Dan ia adalah dilarang untuk memberi produk kepada kanak-kanak di bawah 3 tahun.

Bagaimana untuk memilih dalam susu kedai kelapa

produk kelapa pembelian di kedai-kedai. Di sini anda perlu memberi perhatian kepada komposisi produk. Yang paling berguna akan menjadi salah satu yang mengandungi pulpa hanya diproses. Tidak cecair terlalu berminyak berguna untuk semua kategori pelanggan.

Membuat susu melibatkan mencairkan pulpa dengan air. Kemudian anda boleh melihat stratifikasi cecair apabila berdiri. Pengawetan produk kelapa berlaku dalam tetrapack dan balang. Adalah lebih baik untuk memilih produk yang dihasilkan di negara-negara di mana kelapa tumbuh. Ini adalah Thailand, Vietnam, Sri Lanka.

Pengilang menawarkan pelanggan serbuk santan. Serbuk warna putih susu ini berguna untuk menambah teh, kopi. Ia perlu dicairkan dengan air masak suam dan diminum tidak lebih daripada 1-2 kali seminggu.

Anda boleh membuat susu asli anda sendiri. Untuk melakukan ini, parut kelapa kopra pada parut, campurkan dengan air suam. Ia kekal untuk menapis cecair dan menggabungkannya dengan jus yang dituangkan keluar dari buah selepas pembukaannya.

Ciri-ciri aplikasi

Penggunaan dalam diet santan dinasihatkan kepada semua mereka yang mempunyai intoleransi terhadap laktosa, yang terkandung dalam susu lembu dan kambing. Adalah diketahui bahawa produk tumbuhan digunakan secara meluas dalam masakan, perubatan, kosmetologi.

Dalam perubatan

Di tanah air kelapa, medik menggunakan cecair dari buah dalam rawatan:

  1. Diabetes mellitus. Indeks glisemik produk ialah 40 unit. Komponen fruktosa tidak membenarkan paras gula darah meningkat, dan magnesium mengurangkannya kepada norma.
  2. Pankreatitis. Penggunaan sederhana susu tumbuhan membawa kepada pemunggahan pankreas, normalisasi proses pencernaan.
  3. Gastritis. Serat dicerna dengan baik, yang baik untuk perut dan usus.
  4. sembelit. Komposisi kimia susu mempunyai kesan yang baik terhadap kerja mukosa usus, membolehkan makanan diproses sepenuhnya.
  5. Kegagalan jantung. Kesan terapeutik susu adalah untuk menurunkan tahap kolesterol “buruk”, menormalkan fungsi jantung.

Gunakan cecair buah kelapa untuk menghilangkan gejala keracunan, taun. Penggunaan produk yang berguna untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Tindakan serat dalam santan bertujuan untuk mempercepatkan proses metabolik dalam badan, mengurangkan selera makan. Pelangsingan akan datang dengan pengambilan biasa segelas susu dua kali seminggu. Trigliserida dengan panjang rantai sederhana dalam cecair menyumbang kepada pembakaran lemak secara aktif.

Satu-satunya kontraindikasi dalam penggunaan produk kelapa dalam intoleransi fruktosa.

Dalam kosmetologi

Kena guna santan untuk memelihara keremajaan rambut dan muka. Ia termasuk dalam topeng, scrub. Di sini adalah perlu untuk menyediakan ubat dengan betul, supaya daripadanya terdapat manfaat untuk kulit dan rambut manusia.

Yogurt asli, madu dan tepung beras – 1 sudu teh setiap satu

Tepung beras – satu sudu besar;

Tepung oat – 1 sudu besar;

Lap kulit dengan sekeping pulpa kelapa yang direndam dalam susu untuk memberikan wajah segar.

Apabila menggunakan kosmetik perhatikan tindak balas kulit terhadap produk kelapa. Kemunculan ruam, kerengsaan, gatal-gatal memerlukan perundingan, yang akan memberikan ahli dermatologi, alahan.

Memasak

Hidangan tradisional Thai, Vietnam tidak boleh dilakukan tanpa santan. Membuat resipi lazat dijalankan mengikut peraturan masakan kebangsaan untuk menikmati rasa asli, eksotik hidangan.

Tom Yum – resipi dengan santan

Di tengah-tengah sup klasik:

  • sup ikan dan santan – 300 ml setiap satu;
  • lengkuas – 1 keping;
  • daun limau purut, batang serai – 5 keping setiap satu;
  • kepingan udang, sotong, kerang;
  • sos ikan – satu sudu besar;
  • setengah sudu teh setiap gula perang, minyak bijan.

Dalam kuahnya masukkan daun dan batang tumbuhan, pes keladi dan rebus selama 2 minit. Kemudian tiba giliran cendawan, sos ikan. Selepas dipanaskan selama 2 minit, susu dan jus limau nipis, gula, dan mentega ditambah. Selepas mengeluarkannya dari dapur, masukkan makanan laut yang telah direbus.

Ayam dalam santan

Sediakan hidangan kedua dada ayam. Untuk 3 payudara ambil:

  • Segelas santan;
  • lobak merah dan bawang yang dikupas;
  • buah mangga;
  • pod lada cili;
  • 1-2 ulas bawang putih;
  • Satu sudu teh setiap satu halia, serbuk kari, kicap;
  • 50 ml minyak sayuran.

Ayam digoreng bersama cincin bawang dalam kuali panas. Apabila komponen telah masak dengan baik, kecilkan api, masukkan hirisan lobak merah, mangga. Rebus dengan api sederhana selama 5 minit dalam kuali bertutup. Kemudian masukkan garam, rempah ratus, susu dan didihkan. Nasi rebus boleh menjadi ulam yang baik.

Nasi dengan santan

Dalam diet penurunan berat badan boleh termasuk nasi yang dimasak dengan santan. Anda memerlukan 400 ml cecair dan 150 gram beras bijirin panjang seperti basmati. Adalah lebih baik untuk mencairkan susu dengan air dalam nisbah 1: 1. Beras dimasukkan ke dalam air mendidih dan dimasak sehingga empuk dengan api perlahan. Ia mengambil masa 25-30 minit untuk memasak hidangan.

Nasi dengan susu digunakan sebagai hidangan siap dan sebagai ulam.

Pencuci mulut santan

Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan setengah cawan setiap satu susu lembu dan santan. Kepada mereka anda perlu mengambil:

  • 4 sudu besar biji chia;
  • 150 gram pulpa mangga cincang;
  • satu sudu gula;
  • setengah sudu teh serbuk vanila.

Campurkan kedua-dua jenis susu dengan gula, vanila. Di dalamnya – pulpa mangga yang disejukkan, biji chia. Jisim susu disebat sehingga ia pekat, masukkan ke dalam peti sejuk selama 4-6 jam.

Koktel

Santan boleh digunakan dalam penyediaan minuman pencuci mulut. Rasa asli kelapa akan memberikan sentuhan eksotisme pada pencuci mulut. Dalam pengisar kaca letakkan 3-4 strawberi, kiub ais, tuangkan susu. Lebih baik jika anda mengambil susu lembu bersama-sama dengan santan. Kemudian masukkan 2-3 sudu gula merah dan teruskan sebat. Di atas, milkshake ditaburkan dengan serutan kelapa, dihiasi dengan separuh strawberi.

Cara memakannya

Walaupun manfaat susu tumbuhan, anda perlu tahu cara mengambilnya dengan betul, supaya tidak membahayakan kesihatan anda. Adalah dinasihatkan untuk meminum produk herba untuk lelaki dan wanita. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi pembiakan. Bagi tubuh wanita, kebaikan dan kemudaratan santan dikaji secara menyeluruh. Ia hanya perlu mematuhi norma kemasukan dan masa.

Semasa mengandung dan menyusu

Anda tidak boleh menolak untuk mengambil santan semasa mengandung dan menyusu. Daripada penggunaan produk tumbuhan pada wanita hamil:

  • akan mengurangkan nada rahim;
  • meningkatkan imuniti;
  • mengurangkan risiko jangkitan saluran kencing.

Ia perlu minum segelas susu 1-2 kali seminggu. Selepas bersalin, produk herba akan membantu meningkatkan laktasi. Kandungan lemak susu ibu akan bertambah. Kanak-kanak akan mendapat cukup vitamin, bahan berguna.

Apabila menurunkan berat badan

Anda boleh duduk dalam diet kelapa kerana susu dan minyak buah akan memberikan kalori yang cukup, akan membantu untuk membuang toksin dari badan. Bersama-sama dengan susu dalam diet termasuk nasi rebus, keju kotej tanpa lemak. Produk ini mempunyai keupayaan untuk mengenyangkan badan, menghilangkan lemak berlebihan daripadanya. Mengukuhkan kesan pelajaran renang.

Sebelum memulakan diet, adalah perlu untuk berunding dengan pakar.

Untuk imuniti

Komposisi santan dibandingkan dengan susu ibu. Produk tumbuhan mengandungi monogliserida, asid laurik, yang boleh melawan virus penyakit berjangkit. Susu apabila diambil secara kerap pada musim bunga dan musim luruh akan membolehkan anda kekal sihat semasa merebaknya selesema dan selsema. Asid laurik dipercayai dapat mencegah jangkitan virus AIDS.

Populariti santan adalah kerana manfaatnya kepada manusia. Rasa yang menyenangkan dan luar biasa akan membantu mempelbagaikan diet lelaki moden. Minuman itu lebih baik daripada yang lain untuk mengenyangkan badan dengan vitamin, unsur surih, mencegah jangkitan.

Мakanan Berkhasiat