Antara buah eksotik yang datang ke benua Eropah dari negara panas, alpukat adalah yang paling berkhasiat. Ia juga mempunyai nutrien yang mencukupi untuk mengesyorkannya untuk kegunaan harian. Buah dengan rasa khusus menyokong kesihatan semua sistem badan. Ia sering dipanggil “susu orang miskin” di negara-negara tropika, serta pir buaya kerana permukaannya yang menonjol dan warna hijau gelap yang kaya, mengingatkan kulit pemangsa air yang kejam ini.
Menurut penggalian, kita tahu bahawa tumbuhan itu ditanam seawal milenium ketiga B.C. Orang Aztec memanggilnya “minyak hutan” dan, mengetahui sifat perubatannya, ia digunakan dalam perubatan tradisional. Pulpa buah masak, dilenyek menjadi pulpa, berfungsi sebagai makanan pertama untuk bayi. Dari segi botani, alpukat dianggap sebagai buah, tetapi kadangkala tersilap dianggap sebagai sayuran kerana nilai pemakanan yang luar biasa tinggi dan rasa yang pelik.
Komposisinya sangat kaya:
- potasium;
- magnesium;
- kalsium;
- fosforus;
- vitamin C, E, K, D, sebahagian daripada kumpulan B;
- antioksidan;
- serat;
- asid lemak;
- campesterol.
Nilai kalori 100 gram. produk segar ialah 160 kcal.
Menarik: alpukat berada dalam senarai afrodisiak semulajadi yang kuat.
Ciri-ciri berguna alpukat
Buah-buahan yang masak mempunyai daging berkrim, rasa yang halus, memberikan rasa kenyang yang cepat dan tahan lama. Dihargai untuk kesan berfaedah keseluruhannya pada badan. Kemasukan produk secara tetap dalam menu membolehkan menguatkan sistem kardiovaskular, menstabilkan latar belakang emosi, mengaktifkan peristalsis usus, menguatkan rambut dan kuku, memperbaiki keadaan kulit.
Dalam sains pemakanan, avokado dianggap sebagai produk yang sangat popular. Dengan kandungan kalori yang tinggi, ia memerlukan bahagian yang sangat sederhana untuk rasa kenyang. Disebabkan oleh asid lemak tak tepu, penyerapan adalah cepat dan tiada kolesterol.
Avokado dalam bentuk segar disyorkan untuk:
- anemia;
- imuniti rendah;
- gejala keletihan kronik;
- gastrik;
- risiko aterosklerosis;
- osteoarthritis.
5 sebab untuk makan alpukat setiap hari
Buah-buahan di luar negara tidak menjadi rasa ingin tahu di rak domestik untuk masa yang lama. Ia boleh dibeli di mana-mana pasar raya, bahagian untuk hari itu adalah kecil, kira-kira 100 gram pulpa atau 1 buah setiap hari.
Ingat: semua bahagian tumbuhan adalah beracun kecuali pulpa, kerana kandungan asid hidrosianiknya.
Rasa manis buahnya sesuai dengan makanan laut, sayur-sayuran, herba, bawang putih. Sediakan juga hidangan sampingan, sos dan koktel daripadanya. Produk ini adalah hypoallergenic, kontraindikasi langsung untuk penggunaannya dianggap sebagai intoleransi individu. Dalam kes lain, ia patut mencari alasan untuk memasukkannya ke dalam menu. Dan ada cukup alasan.
- Avokado digunakan dalam program kawalan berat badan. Buahnya membantu mengeluarkan cecair berlebihan dan mempercepatkan metabolisme.
- Pulpa dalam bentuk segar tidak mengandungi kolesterol, mengaktifkan hati dan mempercepatkan penyingkiran toksin.
- Buah ini mengandungi 10% kuota serat harian, jadi penggunaannya mengaktifkan saluran gastrousus.
- Buah alpukat mengandungi sejumlah vitamin, antioksidan menghalang perkembangan kanser. Lutein menguatkan mata, menghentikan perkembangan katarak.
- Tumbuhan itu mempunyai kesan merangsang yang kuat pada tubuh lelaki, yang bermaksud bahawa ubat tiruan untuk mengekalkan potensi tidak akan diperlukan.
Bagaimana untuk memilih avokado
Tumbuhan itu bukan ciri latitud tengah. Untuk dijual, buah itu hanya datang dalam versi eksport, yang melibatkan pengangkutan yang panjang. Walaupun dalam keadaan sedemikian, agak mungkin untuk memilih buah masak, jika anda mematuhi peraturan asas. Jika anda mengambil naungan kulit sebagai panduan, maka ia patut mengambil kira bahawa terdapat beberapa jenis, berbeza dalam rasa dan warna. Varieti hijau harus mempunyai warna yang kaya dan lebih gelap. Royal Black dan Hus adalah jenis gelap, dan untuk memilihnya, sebaiknya lihat tangkainya. Ia harus mudah dipisahkan.Kecacatan luaran pada kulit tidak dapat diterima, dan keanjalannya juga diperiksa.Apabila ditekan, ia harus kendur dan kembali ke bentuk asalnya.Ini menunjukkan kematangan yang mencukupi.Buah masak berwarna hijau ke sentuhan.Apabila anda menggoncang buah masak, anda boleh mendengar pip di dalam, yang telah mula memisahkan dari pulpa.
Menikmati pulpa buah masak setiap hari, anda dapat menguatkan badan dengan ketara, melambatkan proses penuaan dan mendapatkan tuduhan tenaga yang kuat.
