Cepat disediakan, hidangan pasta yang lazat dan serba boleh sering menjadi pilihan ramai suri rumah. Walau bagaimanapun, tidak selalu semuanya dimakan, dan bihun yang dimasak untuk makan malam ditinggalkan untuk esok. Sayang sekali untuk membuangnya, dan ia tidak rasional. Tetapi, sebenarnya, anda boleh memberi kehidupan baru kepada mi yang belum dimakan dengan memasak hidangan yang sama sekali berbeza yang akan mempelbagaikan menu rumah.
Tanda-tanda pasta rosak
Siap, pasta yang sudah direbus tidak boleh disimpan lama. Jika mereka telah menjadi teruk, maka tiada “pemulihan” dan penyediaan hidangan baru tidak menjadi persoalan. Bihun boleh dibuang dengan selamat jika:
- Warna mereka telah berubah – terdapat warna keputihan atau kelabu yang tidak menyenangkan.
- Bau pedas telah terbentuk.
- Produk yang disentuh telah menjadi melekit atau berlendir.
Kemunculan lendir, sifat melekit pada permukaan pasta menunjukkan pembentukan acuan yang cepat. Sudah tentu, anda tidak boleh memakannya dalam apa jua keadaan!
18 Resipi Sisa Pasta
Spaghetti yang bagus, belum rosak, yang tinggal selepas makan malam, tidak boleh dibuang. Mereka boleh diberi kehidupan baru dengan bereksperimen sedikit di dapur. Selalunya, tuan rumah menyediakan kaserol dari mi semalam atau menambah daging cincang, bawang, membuat hidangan terkenal – flotsky. Walau bagaimanapun, ini bukan senarai keseluruhan bagaimana anda boleh memulihkan mi semalam. Resipi berikut akan berguna.
Kaserol
Menambah kepada mi semalam produk yang terdapat dalam setiap peti sejuk, anda boleh membuat kaserol yang lazat dan enak. Ia disediakan dengan fillet ayam, daging cincang, daging lembu atau pulpa babi, serta dengan sosej, ham atau sosej.
bahan-bahan:
- 300 gram produk daging;
- setengah kilo spageti masak;
- beberapa keju keras;
- kira-kira segelas air;
- 4 sudu besar. krim masam;
- 2 sudu besar. pes tomato;
- rempah, lada hitam tanah, garam.
Segera anda boleh menghidupkan ketuhar pada 200 darjah dan griskan borang dengan minyak sayuran. Seterusnya, letakkan produk daging, pasta. Campurkan krim masam, pes tomato dan air secara berasingan. Campurkan semuanya dengan teliti dan tuangkan mi. Taburkan dengan keju parut dan bakar selama 40 minit.
Jika untuk kaserol digunakan bahan daging siap – sosej, ham atau sosej, kemudian ambil kurang air – tidak lebih daripada setengah cawan. Sebagai pilihan, anda boleh membuat bebola daging kecil dari daging cincang, yang digunakan sebagai ganti daging.
pai
Untuk pencuci mulut, anda boleh menyediakan pai bihun manis, yang akan menjadi lazat untuk seisi keluarga. Untuk melakukan ini, rendam buah kering terlebih dahulu untuk membengkak. Kemudian mereka dicincang, dicampur dengan pasta, tambah sebarang kacang cincang. Sepasang telur dipukul dengan gula sehingga buih putih dan dihantar ke jisim. Masukkan sedikit mentega cair. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar selama kira-kira 20 minit pada suhu 180 darjah.
Pasta Flotsky
Mee tradisional boleh dibuat dengan lebihan daripada ulam petang. Untuk membuatnya anda mengambil daging cincang, fillet daging rebus, yang dicincang terlebih dahulu dalam penggiling daging. Pertama, goreng bawang dalam kuali sehingga perang keemasan, tambah produk daging dan pastikan untuk menambah sekeping mentega. Ia memberikan juiciness dan rasa yang luar biasa. Kemudian mi siap dimasukkan ke dalam hidangan, masin dan lada, rempah dan herba segar ditambah. Biarkan di bawah tudung selama 5 minit, selepas tutup api.
Salad dengan pasta
Dengan menambah sayur-sayuran kepada mi yang dimasak, anda boleh menyediakan vitamin, salad berair, yang digunakan sebagai ulam. Ia berkhasiat, berkhasiat, cepat memuaskan rasa lapar.
Untuk salad cerah ambil lada manis dengan warna yang berbeza dan potong menjadi kiub. Masukkan tomato cincang, akar saderi cincang. Sepasang ulas bawang putih dicincang halus dan digoreng dalam minyak. Semua bahan dicampur dengan mi masak, tambah minyak di mana bawang putih goreng, cincang herba segar, rempah, garam. Salad sudah siap – agak mungkin untuk menggantikan makan malam atau sarapan pagi.
Telur hancur
Jika anda mempunyai multicooker di dalam rumah, anda boleh menggunakannya untuk membuat sarapan pagi yang lazat dan berkhasiat berasaskan mi semalam.
Pertama, dalam mangkuk multicooker goreng tomato dan bawang pada mod “goreng”. Bila sayur dah lembut, masukkan pasta. Telur dipukul dengan garam secara berasingan dan dituangkan ke dalam mangkuk. Tutup dengan tudung dan masak selama 10 minit. Tuangkan keju parut di atas dan bakar dalam mod “bakar” selama 5 minit, sehingga kerak coklat. Matikan multicooker dan biarkan hidangan berehat selama 5 minit lagi. Sarapan pagi yang lazat dan berkhasiat sudah sedia!
Pasta gulung
Ia tidak perlu mengambil makaroni besar khas untuk pemadat untuk membuat gulung. Hidangan yang lazat dan menyelerakan juga boleh dibuat daripada bihun biasa.
bahan-bahan:
- 300 g pasta rebus;
- telur;
- 150g sosej rebus berkualiti baik;
- 100g keju keras;
- minyak sayuran;
- semolina atau serbuk roti;
- garam, rempah ratus dan lada sulah.
Potong sosej dengan sangat halus, dan parut keju. Spaghetti siap dikisar dalam pengisar, tambah garam, telur, rempah. Uli jisim dan bentukkannya menjadi tortilla kecil. Letakkan campuran sosej-keju yang disumbat di tepi dan bungkusnya sebagai tiub. Kemudian gulungkannya dalam semolina atau serbuk roti dan goreng dalam minyak sayuran sehingga garing.
Cara menyimpan pasta yang telah dimasak supaya tidak rosak
Pasta yang telah dimasak hendaklah disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas bertutup rapat atau dalam beg plastik berzip. Bahagian atas boleh ditaburkan dengan minyak zaitun. Letakkan di dalam peti sejuk mi siap disyorkan hanya selepas ia telah disejukkan sepenuhnya. Jika udara tidak masuk ke dalam, ia akan disimpan selama 3-5 hari. Untuk 3 bulan pasta siap boleh disimpan dalam bekas plastik dengan penutup di dalam peti sejuk.
