Apa yang anda boleh buat daripada oatmeal semalam: 5 resipi

Untuk sarapan pagi yang lengkap, membekalkan badan dengan tenaga untuk sepanjang hari yang akan datang, pilihan terbaik dianggap sebagai oat. Tetapi kadang-kadang ia tetap tidak dimakan dalam periuk. Selepas dipanaskan, bubur tidak lagi menarik dalam rasa dan rupa. Anda tidak boleh tergesa-gesa untuk membuangnya. Dalam keadaan sedemikian, anda boleh menggunakan oat, jika ia belum menjadi buruk, sebagai asas untuk hidangan lain.

Sebelum menggunakan oatmeal yang dimasak tetapi tidak dituntut untuk membuat pai, penkek dan hidangan masakan lain, pastikan produk itu tidak kehilangan kesegarannya. Penggunaan bubur yang rosak tidak boleh diterima, kerana ia membawa kepada keracunan makanan.

Tanda-tanda oatmeal yang tidak sesuai

• Bubur berstrata, memperoleh konsistensi berlendir yang tidak menyenangkan;
• terdapat bau busuk;
• oatmeal mempunyai rasa masam atau pahit;
• terdapat lelehan berair di permukaan.

Ia harus diambil kira bahawa sebarang tanda yang menunjukkan bahawa bubur menjadi buruk adalah isyarat untuk menyingkirkan produk. Hanya oat yang berkualiti sesuai untuk pemprosesan selanjutnya.

Kuki yang dibuat daripada oatmeal semalam

Semasa memasak, anda boleh mengambil aprikot dan bukannya kismis atau meninggalkan buah-buahan kering sama sekali.

Urutan langkah (pemilihan bahan berorientasikan untuk menggunakan 200 g oatmeal):

1. Sukat 1 sudu besar. kismis (adalah dinasihatkan untuk mengambil varieti tanpa biji). Bilas, masukkan ke dalam cawan. Tuangkan air suam, yang sepatutnya menutupi buah kering sepenuhnya.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, letakkan telur segar, yang disapu dengan gula halus (50 g) dengan tambahan mentega cair (50 g).
3. Ke dalam campuran telur-gula dimasukkan oatmeal.
4. Dengan kacau berterusan secara beransur-ansur tuangkan tepung gandum (1 cawan), sebelum ini digabungkan dengan serbuk penaik (1 sudu kecil.).
5. Uli doh homogen dengan konsistensi lembut yang melekit. Kawal jumlah tepung yang ditambah. Semasa menguli doh, tuangkan kismis bengkak yang telah direndam ke dalamnya.
6. Tutup dulang pembakar dengan kertas pembakar. Sudukan doh dalam bahagian kecil.

Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga +180°C. Bakar sehingga warna keemasan terang.

Resipi untuk lebihan penkek

Sisa oatmeal selepas sarapan akan membolehkan anda memberi makan seisi keluarga dengan penkek yang lazat untuk makan tengah hari.

Urutan operasi (pengiraan adalah berdasarkan 150 gram oatmeal yang telah dimasak):

1. Pindahkan oat ke dalam hidangan enamel.
2. Basuh epal besar (anda boleh menggantikannya dengan pir jika anda mahu). Lap buah dengan serbet kain. Keluarkan kulit, keluarkan inti dan carik, menggunakan parut kasar.
3. Pindahkan puri epal ke dalam bubur.
4. Masukkan telur ayam segar.
5. Tepung gandum (mengambil pelbagai gred tertinggi) – 1.5 sudu besar. gabungkan dengan agen penaik sedia – 1/2 sudu teh.
6. Tuangkan campuran tepung ke dalam mangkuk dengan oat, dan kacau dengan kuat. Anda harus membuat doh homogen yang agak tebal. Jika perlu, sedikit lagi tepung boleh ditambah.
7. Goreng pancake di kedua-dua belah dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, dengan minyak sayuran yang ditapis (1-1.5 sudu besar) sehingga mereka menjadi garing dan menyelerakan.

Hidangkan hangat dengan jem, jem, jem, krim masam.

Cara membuat kaserol dari oatmeal dan keju kotej

Kanak-kanak yang enggan makan oat, dengan senang hati makan bubur yang sama dalam bentuk yang lazat dengan kaserol konsistensi halus dengan tambahan keju kotej.

Algoritma (asas resipi ialah 200 gram oatmeal susu dengan ketebalan sederhana):

1. Dalam mangkuk dengan bubur masukkan keju kotej yang dilenyek dengan baik tanpa ketulan (350 g).
2. Di samping itu, pukul satu telur segar dan tambah gula pasir kecil (3 sudu besar). Jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit vanillin.
3. Jisim dadih dan oatmeal disebat dengan pengadun sehingga homogen.
4. Kemudian ia dituangkan ke dalam bentuk yang telah digris. Letakkannya dalam ketuhar yang dipanaskan hingga +180 ° C. Bakar hingga kerak keemasan.

Anda boleh menghiasi kaserol dengan beri segar, krim keju kotej, krim disebat.

Apa lagi yang boleh dibuat dengan oatmeal semalam

Pelbagai hidangan berdasarkan penggunaan oatmeal yang dimasak boleh menjadi agak luas. Perlu memberi perhatian kepada resipi yang tersedia berikut.

Bebola daging oat

Tidak ada daging dalam komposisi bebola daging sedemikian, jadi mereka akan dihargai oleh vegetarian. Anda boleh memasak hidangan sedemikian dalam Lent. Rasa khas daging diberikan oleh rempah ratus.

Algoritma (asasnya adalah sisa oatmeal dari sarapan pagi – 300 g, direbus dalam air):

1. Ubi kentang (250 g) direbus sehingga empuk.
2. Kupas bawang besar. Cincang halus dan goreng sehingga warna keemasan terang dalam mana-mana minyak sayuran.
3. Dalam mangkuk untuk bubur oat beralih 2 ulas bawang putih sederhana, dilangkau melalui akhbar, bawang goreng dan dicurahkan untuk rasa rempah (anda boleh mengambil variasi “kebab pada arang batu”).
4. Kentang panas yang telah direbus ditukar menjadi kentang lecek dengan penolak. Masukkan mereka ke dalam mangkuk dan tambah 80 gram tepung gandum. Uli sebati. Anda perlu mendapatkan doh homogen elastik, yang mudah membentuk bola.
5. Panaskan mentega dalam kuali. Gulung bebola daging kecil dari jisim. Adunan menggunakan tepung atau semolina atau bubur semolina.

Goreng bebola daging. Nasi atau kentang rebus bertindak sebagai hiasan. Jika dikehendaki, kuah boleh disediakan. Semasa memasak bebola daging tersebut selepas digoreng boleh direbus terus dalam sos.

Pai oat

Pilihan lain untuk transformasi cepat oatmeal yang sudah dimasak ialah pai yang lazat.

Algoritma (memasak adalah berdasarkan penggunaan 400 g oatmeal:)

1. Dalam bekas dengan oatmeal masak, pukul 1 biji telur.
2. Masukkan tepung gandum gred tertinggi (2 sudu besar).
3. Gula diletakkan secukup rasa.
4. Selepas mencampurkan doh homogen secara aktif dituangkan ke dalam acuan silikon.
5. Tetapkan dalam ketuhar, yang dipanaskan hingga suhu +180 ° C.

Bakar kek selama 40-50 minit. Selepas sejuk, hiaskan dengan buah beri segar.

Bagaimana untuk menyimpan oatmeal, supaya ia tidak rosak

Oat yang dimasak selepas disejukkan hendaklah disimpan di dalam peti sejuk dalam kuali enamel di bawah penutup. Jangka hayatnya ialah 4-6 hari.

Ia boleh dipanaskan dengan menambah sedikit susu. Apabila menjalankan prosedur ini di atas dapur, adalah perlu untuk mengaduk produk secara sistematik.

Jika anda berhasrat untuk menggunakan oatmeal sebagai asas untuk bebola daging, kaserol dan hidangan lain dalam lebih daripada 6 hari, adalah disyorkan untuk membekukannya, dibungkus dalam paket bahagian. Bubur disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.

Oat, apabila disediakan dengan betul dan kemudian digunakan, boleh berfungsi bukan sahaja sebagai hidangan berkhasiat bebas, tetapi juga sebagai asas untuk penkek, pai, bebola daging, kaserol yang lazat.