Air rebus: sifat berguna dan kontraindikasi

Memandangkan keadaan ekologi dan saluran air di kawasan bandar, hari ini air yang mengalir dari keran sukar dipanggil diminum. Itulah sebabnya orang telah mula mendidih. Sifat -sifat yang berguna dan berbahaya dari air rebus telah menjadi subjek perdebatan dalam banyak kajian. Kesan penuh cecair ini terhadap kesihatan manusia tidak terbukti.

Untuk memulakannya adalah perlu untuk memahami teknologi pengeluaran air rebus. Proses mendidih adalah bahawa ia mengubah air dari keadaan agregat cecair ke dalam bahan yang menguap. Semasa peringkat pertama rawatan haba, gelembung udara terbentuk di bahagian bawah periuk dan menetap di dinding. Seterusnya, cecair menjadi keruh dan terdapat menggelegak. Orang sering kesilapan prosedur ini untuk mendidih dan berhenti memproses pada ketika ini. Malah, perlu menunggu tahap lain, apabila stim terbentuk, terdapat lebih banyak mendidih, dan air mula memercikkan. Tetapi selepas ini, anda perlu mendidih cecair selama 10 minit lagi.

Apakah perbezaan antara air rebus dan air mentah

Air mentah dalam komposisinya mungkin mengandungi pelbagai bakteria, mikroorganisma. Terdapat banyak klorin dan pelbagai bahan kimia lain dalam bekalan air bandar -bandar besar. Air botol disucikan dalam beberapa peringkat, dan kualiti semulajadi asas dipelihara. Ini menunjukkan bahawa tidak semua mikroorganisma dibunuh dalam proses. Penggunaan manusia air mentah mempunyai kesan pada mikroflora usus. Ia boleh merangsang metabolisme, membantu badan untuk melaksanakan fungsi asas. Pada masa yang sama, cecair ini adalah tempat di mana banyak bakteria patogen berkumpul.

Bagi cecair yang telah terdedah kepada suhu tinggi, dipercayai bahawa proses mendidih meneutralkan semua unsur -unsur ini. Semua sebatian kimia dalam kes ini dinetralkan. Pertama, sifat berguna hilang, dan kedua, mendidih menyebabkan penyejatan oksigen dari air, yang merupakan konduktor dalam tubuh manusia dan juga berfungsi sebagai pemangkin untuk proses penting. Di samping itu, air rebus berbeza dari air mentah kerana ia melembutkan apabila terdedah kepada suhu tinggi, mengurangkan kekerasan. Walau bagaimanapun, untuk mencapai matlamat ini, ia harus tertakluk selama 15 minit. Selepas itu cecair harus berdiri supaya semua bahan kimia menetap di bahagian bawah dan tidak membahayakan kesihatan manusia.

Air mana yang lebih sihat: direbus atau mentah?

Apabila ia datang kepada manfaat cecair rebus dan mentah, lebih baik memberi keutamaan kepada pilihan pertama. Lagipun, air mentah boleh mengandungi banyak bahan berbahaya dan berbahaya. Untuk mengurangkan jumlah klorin di dalam air, sebelum pemanasan air paip harus dipertahankan dalam bekas terbuka selama sehari. Sebagai contoh, jika anda menambah satu sudu teh jus lemon ke segelas air rebus dan meminumnya setengah jam sebelum makan, anda boleh menghilangkan badan karsinogen anda dan memperbaiki metabolisme anda.

Bolehkah saya minum air rebus dan bukannya air mentah?

Agar penggunaan cecair untuk memberi manfaat kepada kesihatan seseorang, adalah disyorkan untuk menggunakan air mentah dan disucikan. Untuk melakukan ini, anda boleh membeli cecair yang disucikan di kedai atau menggunakan penapis yang dipasang pada paip air. Tetapi jika tidak ada kemungkinan untuk memasang penapis atau membeli air botol, anda tidak boleh menggunakan produk mentah. Ia boleh direbus, yang akan menghilangkan bakteria utama dan mencegah keracunan. Walau bagaimanapun, air sedemikian tidak boleh digunakan untuk kegunaan biasa.

Anda boleh minum air rebus, tetapi anda perlu memantau kualitinya untuk mengelakkan masalah kesihatan. Oleh itu, untuk mengurangkan tahap kesan negatif mendidih, anda harus mencurahkan cecair ke dalam bekas lain, sebaiknya kaca, selepas proses ini. Ia juga perlu membersihkan cerek dari skala. Anda mesti ingat: pembersih itu, lebih selamat air akan menjadi. Ia tidak disyorkan untuk menambah air mentah ke air rebus dan menundukkannya kepada rawatan haba. Kerana dalam kes ini, unsur -unsur konstituen kedua -dua spesies mula bertindak balas, mengakibatkan pembentukan bahan yang menyebabkan kanser. Jika anda berhasrat untuk mencurahkan cecair rebus ke dalam termos, anda tidak boleh segera menutup bekas, anda perlu menunggu beberapa waktu.

Memandangkan ciri -ciri yang berguna dan berbahaya bagi air rebus, disyorkan untuk menggunakannya hanya untuk membuat teh, kopi dan minuman panas yang lain. Sekiranya anda perlu menghilangkan dahaga anda, lebih baik menggunakan air mentah, pra-dibersihkan.

Komposisi dan kalori

Komposisi air berbeza -beza bergantung kepada rantau di mana paip air terletak. Setiap organisma memerlukan sejumlah elemen jejak untuk fungsi normal semua organ dan sistem. Air boleh menyediakan badan dengan besi, kalsium, fluorida, kalium, serta iodin, magnesium, natrium, dan klorin. Apabila ia tertakluk kepada rawatan haba, semua elemen berguna disejat dan bakteria patogen mati (tetapi masih beberapa mikroorganisma bertahan). Itulah sebabnya air rebus dipanggil “mati”, ia adalah neutral. Nilai tenaga adalah sifar.

Bagaimana air rebus berguna?

Kelebihan air yang telah mengalami mendidih adalah keupayaan untuk menghilangkan toksin dan bahan berbahaya dari badan. Apabila direbus sekali, air membantu membersihkan usus. Dengan cecair sedemikian, anda boleh menyingkirkan sembelit dan memperbaiki proses pencernaan.

Untuk para wanita

Para saintis telah menyatakan bahawa penggunaan air rebus membantu meningkatkan keanjalan kulit, mengaktifkan sistem endokrin. Satu lagi harta yang berguna untuk wanita adalah keupayaan air untuk mengambil bahagian dalam proses penurunan berat badan.

Untuk lelaki

Sebagai tambahan kepada keupayaan untuk menambah keseimbangan air di dalam badan, cecair rebus merangsang fungsi sistem saraf. Penggunaan air sedemikian menjadikan otot lebih elastik. Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk minum air rebus terlalu banyak. Adalah lebih baik untuk mendedahkan air untuk memanaskan rawatan pada musim panas, apabila bakteria membiak dengan cepat.

Air rebus membantu meningkatkan prestasi fizikal dan aktiviti intelektual.

Kehamilan

Air bersih sangat penting untuk wanita hamil. Ia meningkatkan jumlah darah dalam badan, mengambil bahagian dalam pembentukan cecair amniotik, dan melindungi kulit ibu hamil dari tanda regangan. Air yang telah tertakluk kepada mendidih tidak disyorkan untuk digunakan semasa kehamilan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa cecair sedemikian mengandungi logam berat dan bahan lain yang boleh membahayakan bukan sahaja wanita, tetapi juga bayi masa depan. Untuk menambah keseimbangan air di dalam badan, adalah disyorkan untuk minum cecair botol, yang mengandungi banyak oksigen.

Semasa menyusu

Semasa penyusuan, anda juga harus berputus asa minum air rebus. Anda boleh menggunakannya hanya untuk membuat teh, yang menggalakkan pembentukan susu yang mencukupi. Selepas air mendidih kehilangan semua sifat berguna, oleh itu, ia hampir tidak memberi kesan kepada penyusuan susu ibu.

Untuk kanak-kanak

Apabila kita bercakap tentang minum cecair pada bulan -bulan pertama kehidupan bayi, perlu diingat bahawa susu ibu terdiri daripada hampir 90% air dan kedua -dua makanan dan minuman untuk bayi. Air rebus boleh membahayakan perkembangan badan kanak -kanak. Kanak -kanak harus diberi air yang disucikan khas, yang boleh dibeli di kedai. Dalam kes ini, anda boleh memastikan bahawa air kaya dengan mineral, vitamin dan hanya akan memberi kesan positif kepada kanak -kanak.

Bolehkah saya minum air rebus untuk menurunkan berat badan

Air yang tertakluk kepada mendidih mempunyai kesan yang baik terhadap penurunan berat badan. Fakta ini mempunyai bukti saintifik. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa minum air rebus dalam kuantiti yang mencukupi secara tetap menggalakkan proses yang diperlukan untuk kehilangan berat badan. Sebagai contoh, air membantu mempercepatkan metabolisme, yang membawa kepada pecahan lemak. Produk boleh diminum rebus boleh digunakan dalam semua diet, ia membolehkan pencernaan makanan yang lebih cepat.

Air boleh membantu mengelakkan makan berlebihan dan memuaskan kelaparan. Di samping itu, minum air yang mencukupi meningkatkan kekerapan membuang air kecil, yang membuang semua toksin dan garam yang biasanya berlarutan dalam badan dan menyebabkan berat badan berlebihan.

Air masak dalam perubatan

Air menjadi lebih lembut selepas mendidih. Ia mampu meningkatkan metabolisme bahan, apabila ia dimakan, lipid dipecahkan. Selain melegakan dahaga, produk ini mengambil bahagian dalam peredaran darah yang normal. Juga menggunakan air masak meningkatkan aktiviti otak, memulihkan kekuatan fizikal. Jika anda minum cecair rebus yang disejukkan dengan lemon, anda boleh menghapuskan gejala selsema.

Pankreatitis.

Apabila makanan memasuki tubuh manusia, pencernaan dan kerja pankreas diaktifkan. Tetapi dengan pankreatitis, terutamanya dengan bentuk akut penyakit ini, rawatan yang paling berkesan adalah keadaan kelenjar yang tenang. Jika organ berhenti menghasilkan enzim dan jus, tidak akan ada situasi di mana ia boleh cedera. Dalam kes sedemikian, adalah lebih baik untuk menolak makan, sebaliknya anda boleh minum air. Ia diperlukan untuk badan pada tahap yang lebih besar, kerana ia adalah sumber pemakanan dan bahan terapeutik. Sudah tentu, hanya doktor yang boleh memutuskan ini, ubat-ubatan sendiri tidak boleh diamalkan. Anda tidak boleh menggunakan air paip untuk rawatan, kerana ia mengandungi banyak klorida, yang digunakan untuk menghilangkan paip berkarat.

Air rebus dalam kes ini adalah selamat, tetapi ia juga tidak diperkaya dengan sifat berguna. Dalam proses mendidih semua komponen berguna menguap atau mendakan. Walau bagaimanapun, anda harus minum air suam, kerana ia tidak memerlukan pemprosesan tambahan dan mudah masuk ke dalam usus. Cecair sejuk memerlukan pemanasan, menetap di perut dan bercampur dengan jus gastrik, yang membawa kepada pembentukan edema.

Dengan gastrik

Dengan gastrik, adalah penting untuk mengikuti diet dan minum air yang mencukupi. Anda perlu minum setengah jam sebelum makan. Ini akan membantu menghilangkan rasa lapar dan mengurangkan jumlah makanan yang diambil. Dengan cara ini, beban pada perut akan berkurangan. Anda tidak boleh minum air sejuk. Tetapi anda juga harus menolak kopi dan teh, kerana minuman sedemikian hanya boleh memburukkan lagi gejala gastritis. Anda tidak boleh mengambilnya sejurus sebelum dan sejurus selepas makan. Gastritis melibatkan penggunaan air masak sahaja. Walau bagaimanapun, anda boleh mendidih hanya menyimpan air, yang dijual dalam botol yang diperbuat daripada kaca.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Kemudaratan air masak terletak pada beberapa penunjuk, yang pertama adalah kandungan klorin. Bahan ini digunakan untuk membasmi kuman paip dan boleh membahayakan kesihatan manusia. Klorin bergabung dengan bahan organik untuk membentuk unsur berbahaya. Proses sedemikian membawa kepada fakta bahawa latar belakang hormon manusia dan proses metabolik terganggu, dan sistem imun berkurangan. Semasa mendidih, klorin bertindak balas dengan bahan organik untuk membentuk sebatian berbahaya yang secara beransur-ansur menyebabkan kemudaratan dalam dos yang kecil. Sebagai contoh, beberapa sebatian ini boleh membawa kepada perkembangan kanser dan juga menukar sel pada peringkat gen.

Kemudaratan air masak juga disebabkan oleh peningkatan garam berbahaya. Garam sedemikian memendakan dalam proses mendidih, jadi tidak disyorkan untuk menggunakan semua air dari cerek. Pelbagai garam logam terkumpul di bahagian bawah periuk, yang boleh menyebabkan perkembangan batu karang.

Selepas mendidih, struktur molekul air dimusnahkan. Para saintis biasa memanggil air sedemikian “mati”, kerana selepas rawatan haba ia kehilangan semua sifat bermanfaatnya. Ia dianggap bahawa air masak tidak dapat mengisi semula keperluan badan untuk kelembapan. Di samping itu, penggunaan air sedemikian secara tetap membawa kepada penuaan pramatang, mengurangkan imuniti, yang membawa kepada kemunculan banyak penyakit.

Banyak kajian tentang air masak juga telah membuktikan bahawa tidak semua virus dan mikroorganisma mati apabila terdedah kepada suhu tinggi. Sebagai contoh, untuk menghilangkan spora botulisme air, ia mesti dipanaskan pada 100 darjah selama lima jam. Virus hepatitis mati selepas setengah jam mendidih. Para saintis mengatakan bahawa dalam air masak boleh muncul semula kuman selepas lima jam selepas rawatan haba.

Tiada kontraindikasi khusus untuk penggunaan air masak, tetapi disyorkan untuk mengehadkan pengambilan produk ini dengan kehadiran penyakit buah pinggang dan sistem kardiovaskular.

Bolehkah kita memberi haiwan air masak

Ia tidak disyorkan untuk memberi air masak kepada haiwan peliharaan. Ia tidak mempunyai sifat berguna, semua komponen mineralnya hilang dalam mendidih. Tiada faedah tidak akan membawa cecair sedemikian. Tetapi ini tidak mengatakan bahawa haiwan peliharaan harus diberi air mineral. Minuman mineral juga dikontraindikasikan untuk haiwan peliharaan kerana kandungan mineralnya yang tinggi.

Air masak berbahaya kepada haiwan peliharaan. Pengambilan tetap cecair ini merosakkan enamel pada gigi dan menyebabkan masalah lain yang mungkin tidak ketara pada mulanya. Air paip mentah juga tidak berkualiti dan tidak disyorkan untuk haiwan peliharaan. Air mentah berdiri dianggap pilihan terbaik.

Kesihatan dan kebajikan haiwan bergantung kepada kualiti air. Walaupun kadang-kadang kita memberi air masak kepada haiwan, kita mesti ingat bahawa kualiti minuman ini akan bergantung kepada bahan periuk di mana cecair itu direbus. Jadi, sebagai contoh, tidak digalakkan menggunakan air yang dipanaskan dalam aluminium dan cerek besi. Cerek elektrik plastik juga tidak sesuai untuk ini. Bahan yang hampir tiada kesan ke atas kualiti air ialah kaca dan seramik.

Fakta menarik tentang air

1. Pasti ramai yang berminat dengan persoalan kenapa ais tidak tenggelam dalam air. Ini disebabkan oleh fakta bahawa air dalam bentuk cecair mempunyai ketumpatan yang lebih tinggi daripada cecair dalam keadaan pepejal. Inilah sebab mengapa ais sentiasa terapung ke permukaan air.
2. Bukan rahsia lagi bahawa hampir 80% manusia diperbuat daripada air. Bagi haiwan, mereka mempunyai lebih sedikit. Oleh itu, haiwan terdiri daripada air dalam kira-kira separuh. Walau bagaimanapun, makhluk yang paling menarik di dunia dari segi jumlah air dalam badan mereka adalah obor-obor. Lagipun, mereka terdiri daripada hampir 99% air.
3. Anda boleh mendapatkan ais daripada air panas lebih cepat daripada daripada cecair sejuk. Jika anda mengisi bekas yang sama dengan cecair panas dan sejuk, cecair panas akan bertukar menjadi ais lebih cepat. Penemuan ini dibuat oleh seorang budak sekolah pada separuh kedua abad yang lalu.
4. Menariknya, dalam keadaan agregat yang berbeza, air memantulkan cahaya dengan caranya sendiri. Contohnya, salji mampu memantulkan hampir kesemua 100% cahaya, manakala air hanya memantulkan 5.
5. Jika anda mendedahkan air kepada suhu -120 darjah, ia menjadi struktur likat dan likat.
6. Air laut mampu bertukar menjadi ais pada 2 darjah di bawah sifar.
7. Finland terkenal dengan air tawar yang paling bersih di dunia.
8. Seseorang boleh mati jika dia kehilangan kira-kira 10% daripada berat badannya dalam air.
9. Mungkin semua orang tahu bahawa Bumi terdiri daripada hampir 71% air, tetapi hanya 1% daripada jumlah itu sesuai untuk diminum.

Sesetengah saintis mencadangkan bahawa air mempunyai ingatan. Ia boleh menyerap segala yang berlaku ke dalam dirinya dan ia mengingati kata-kata. Mereka percaya bahawa air mengubah strukturnya dan memperoleh ciri-ciri lain, tetapi formula kimianya tetap sama. Menurut penyelidik, molekul air adalah sejenis sel memori yang menyimpan semua maklumat yang masuk. Seorang profesor Rusia percaya bahawa emosi positif dan negatif mempunyai kesan paling kuat terhadap air. Dia percaya bahawa cinta hanya menguatkan tenaga air, manakala pengaruh agresif mengurangkannya.