Susu mengandungi kalsium, penting bagi perkembangan tulang dan protein, baik untuk otot, yang memberi jaminan tenaga sepanjang hari. meningkatkan susu sistem imun, terima kasih kepada zink dan vitamin D.
Ia juga baik untuk jantung anda – segelas susu boleh mengawal tahap kolesterol darah anda. Di samping itu, ia kaya dengan lemak yang sihat, penting untuk meningkatkan metabolisme keseluruhan badan. Dalam kes itu, ia baik saja untuk minum banyak susu setiap hari, dan ia akan menjadi lebih bermanfaat atau berbahaya kepada badan?
Adakah ia baik untuk minum susu setiap hari?
Kerana kehadiran pelbagai nutrien, ia adalah disyorkan untuk minum susu apabila anda mempunyai sejuk dan demam. Ia biasanya mabuk dengan serta-merta selepas bangun dari tidur atau sebelum tidur.
One 244-g cawan susu penuh dengan 3.25% lemak mengandungi:
- 149 cal;
- 8 g lemak;
- 12.32 g gula;
- 7.69 g protein;
- 276 kalsium mg;
- 205 fosforus mg;
- 322 kalium mg;
- 124 vitamin D.
Kalsium melaksanakan banyak fungsi dalam badan. manfaat utamanya ialah pembangunan dan penyelenggaraan tulang dan gigi yang sihat. Ia juga penting untuk pembekuan darah, penyembuhan luka, menyokong tekanan darah yang normal dan pengecutan otot, termasuk denyutan jantung. Boleh membantu mengurangkan risiko beberapa jenis kanser. Ia adalah penting untuk cuba untuk menggabungkan makanan yang kaya dengan kalsium dengan sumber vitamin D untuk meningkatkan penyerapan.
Choline, yang dikenali sebagai “vitamin B-seperti faktor.” Ia adalah nutrien yang menyokong tidur yang sihat, pergerakan otot, pembelajaran dan ingatan. Ia membantu mengekalkan struktur membran sel, penghantaran impuls saraf, dan mengurangkan keradangan kronik.
Pengambilan kalium yang tinggi membantu mengurangkan risiko strok, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, melindungi daripada kehilangan jisim otot, mengekalkan ketumpatan mineral tulang, dan mengurangkan pembentukan batu karang.
Vitamin D adalah penting untuk pertumbuhan tulang dan pembaikan. kekurangan vitamin dikaitkan dengan osteoporosis, kemurungan, keletihan yang kronik, sakit otot, PMS, tekanan darah tinggi, dan kanser payudara dan kanser kolon.
Ramai orang di dunia masih percaya susu yang tidak boleh membantu tetapi menjadi sihat, terima kasih kepada satu set vitamin, dan mengapa tidak minum setiap hari, tetapi ia tidak semudah itu.
Boleh kita minum susu setiap hari?
Umur wanita, terdapat penurunan yang ketara dalam kadar metabolik. kekuatan tulang juga berkurangan, meningkatkan risiko osteoporosis. Walau bagaimanapun, gabungan kalsium dan vitamin D dari susu adalah penting dalam meningkatkan pemineralan tulang umur kita. Begitu juga, kehilangan jisim otot, seperti yang kita umur, adalah lebih ketara di kalangan wanita berbanding lelaki.
pengambilan harian produk boleh membantu wanita mengukuhkan struktur rangka mereka dan mencegah osteoporosis. Masa terbaik untuk minum susu, terutamanya bimbang tentang osteoporosis di kemudian hari, adalah sebelum umur 30, kerana ia adalah dalam tahun-tahun awal pembangunan yang “tulang mendapatkan massa dan struktur membina. Vitamin D mengekalkan kekuatan tulang dan jisim otot seperti yang kita umur.
Terdapat juga kajian menunjukkan bahawa penggunaan tenusu setiap hari juga mungkin berbahaya kepada kesihatan jangka panjang wanita. Wanita yang mengambil 3 atau lebih gelas susu sehari mempunyai 44% risiko yang lebih tinggi mendapat kanser dan risiko 16% lebih tinggi keretakan tulang. Juga, wanita yang minum 2 atau lebih gelas sehari adalah lebih cenderung untuk menghidap kanser ovari daripada wanita yang minum ia jarang.
Anda perlu berhati-hati mengenai produk tenusu untuk memilih, kerana susu lembu biasa mengandungi hormon pertumbuhan, yang juga membawa kepada peningkatan risiko kanser payudara dan kanser lain. Pilih “produk organik,” dari padang-dibangkitkan, haiwan herbivor. pilihan itu mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Juga memilih pilihan lemak biasa, sebenarnya kurang diproses daripada rakan-rakan rendah lemak.
Manfaat dan kemudaratan penggunaan harian
Dari perspektif kesihatan, susu lembu adalah sumber lengkap protein. Ia mempunyai hampir 8 gram protein dan 12 gram karbohidrat setiap cawan. Dengan sendiri, tanpa benteng, ia mengandungi hampir 30% daripada elaun harian yang disyorkan untuk kebanyakan orang dewasa. Dan satu cawan mempunyai separuh elaun harian yang disyorkan B12.
Susu adalah produk yang semula jadi, dan yang kurang ia bercampur dengan makanan lain, yang lebih baik untuk badan. Produk mengandungi gula, dan sesetengah orang bimbang tentang itu. Tetapi laktosa (gula susu) tidak menjejaskan tahap gula dalam darah sebanyak gula.
Oleh kerana kehadiran beberapa enzim, minuman juga boleh memudaratkan sesetengah orang.
Adakah ia tidak baik untuk minum banyak susu?
rancangan penyelidikan moden data baru mengenai manfaat dan kemudaratan produk, berbeza daripada semua yang biasa, menghafal dari zaman kanak-kanak. Pencinta keju, yogurt dan ais krim, boleh mengharapkan banyak masalah kesihatan. Berikut adalah beberapa sebab mengapa penggunaan yang berlebihan produk tenusu adalah berbahaya:
-
Tulang kerapuhan. Walaupun gembar-gembur, susu lembu, dalam kuantiti yang besar, sebenarnya menafikan tisu tulang kalsium. protein haiwan menghasilkan asid; apabila protein dipecahkan, kalsium mula meneutralkan dan mengusir asid. badan kita menggunakan kalsium yang terdapat dalam susu dan juga dari kedai kami sendiri. Oleh itu, setiap kaca kita minum, mencuci kalsium daripada tulang kita. Orang yang memakan banyak susu lembu adalah lebih terdedah kepada keretakan daripada mereka yang minum susu sedikit atau tiada. Dan jika anda makan banyak keju? Kemudian menambah bahawa sekumpulan lemak tepu, natrium dan kolesterol.
Berapa kerap anda boleh minum susu
Ia adalah disyorkan bahawa anda mengambil tidak lebih daripada 1 cawan susu pada siang hari untuk penyakit mengelakkan. Susu, melainkan jika ia adalah susu skim, seperti yang dinyatakan, mengandungi lemak tepu. Walaupun kesannya masih hangat diperdebatkan, kebanyakan pakar kesihatan bersetuju bahawa peningkatan tepu pengambilan lemak kenaikan tahap kolesterol, yang seterusnya boleh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, jadi 1 gelas sehari adalah mencukupi.
Kebanyakan orang dewasa yang sihat hanya mengambil minuman kerana mereka menikmatinya. Jika seseorang mahu pergi vegan dan tidak mahu makan apa-apa yang berkaitan dengan haiwan, atau kebimbangan bahawa perladangan tenusu adalah berbahaya kepada alam sekitar, mereka adalah sebab-sebab yang cukup baik untuk menghapuskan tenusu dari diet mereka. Lagipun, sesetengah orang tidak boleh minum susu atas sebab-sebab perubatan dan dengan mudah menambah vitamin mereka dari sumber-sumber makanan lain.
beberapa kontra
Apa-apa semula jadi, makanan keseluruhan tidak memang buruk, tenusu termasuk. Tetapi ia tidak sesuai untuk semua orang. Sesetengah orang lebih baik mengurangkan pengambilan atau mengelakkan produk tenusu, dalam kes-kes seperti:
- alahan tenusu. Alahan (jangan dikelirukan dengan intoleransi laktosa) boleh menyebabkan reaksi yang teruk dan berbahaya (selalunya pada kanak-kanak) – muntah atau anafilaksis. Ini merujuk kepada tindak balas imunologi yang tidak normal di mana sistem imun badan menghasilkan antibodi alergi seperti immunoglobulin.
- Acne.Consumption semua jenis tenusu dikaitkan dengan insiden yang meningkat dan keterukan jerawat dalam kanak-kanak lelaki dan perempuan.
- intoleransi laktosa. Minuman yang mungkin tidak dihadam dengan baik, menyebabkan loya, kekejangan, kembung, dan cirit-birit. kesukaran pencernaan mungkin muncul pada usia yang lebih tua dan membawa kepada gejala semakin teruk. Orang biasanya tidak mengaitkan masalah seperti pengambilan laktosa.
- intoleransi protein. Produk mengandungi protein seperti kasein dan whey, yang ramai orang yang sensitif. Malangnya, ia adalah amat sukar untuk menentukan kehadiran sensitiviti itu. Gejala termasuk keradangan seluruh badan, jerawat, ruam kulit dan migrain.
Jika gerak hati anda memberitahu anda bahawa sesuatu yang tidak kena, anda boleh menyemak sendiri. Melepaskan semua produk tenusu untuk beberapa minggu. Apabila badan adalah bersih, secara beransur-ansur memperkenalkan pelbagai jenis produk tenusu satu demi satu untuk melihat bagaimana bertindak balas badan. Sebagai contoh, mentega tidak mengandungi banyak laktosa, tetapi ia mempunyai kasein dan whey. Anda boleh meminta pakar pemakanan untuk mendapatkan nasihat semasa eksperimen.
Kesan sampingan
Berat badan berlebihan. Walaupun pengiklanan industri tenusu, kajian yang melibatkan lebih daripada 10,000 kanak-kanak mendapati bahawa lebih kanak-kanak susu minum, berat badan lebih banyak mereka mendapat. susu skim dan versi 1% yang menyebabkan pertambahan berat badan lebih daripada susu penuh.
Kemunculan kelesuan. Masalah pencernaan bukanlah satu-satunya tanda-tanda intoleransi yang mungkin. Ada yang merasakan perut, keletihan, atau keletihan yang kembung selepas penggunaan. Penyebabnya mungkin sensitiviti kepada satu atau lebih komponen. Jika mengeluarkan mereka dari diet seseorang berasa lebih baik, tenusu boleh dihapuskan.
Intoleransi laktosa berlaku apabila seseorang tidak mempunyai enzim yang diperlukan untuk memecahkan gula yang terkandung dalam susu untuk pencernaan yang betul. Bagi orang-orang ini, minum susu boleh menyebabkan kembung abdomen atau cirit-birit. Susu bebas laktosa mempunyai enzim yang ditambah untuk membantu pencernaan. Ini boleh mengurangkan atau menghapuskan gejala.
Tahap intoleransi laktosa berbeza-beza. Satu orang boleh bertolak ansur dengan produk yogurt dan keju keras. Satu lagi, mungkin tidak dapat bertolak ansur walaupun sedikit krim dalam kopi.
Untuk menyokong penggunaan susu lembu, pengeluar telah mencipta produk baru:
- Varieti berperisa – strawberi atau coklat;
- bebas laktosa;
- Omega-3 ditambah;
- bebas hormon;
- organik;
- rendah lemak.
Walau bagaimanapun, pengguna harus ingat bahawa beberapa pilihan berperisa mungkin mengandungi banyak gula. Ingat untuk memeriksa formula produk untuk pilihan yang sihat.
Kita boleh menyimpulkan bahawa kecuali bagi mereka yang laktosa tidak bertoleransi atau alahan, susu boleh dimakan setiap hari oleh semua orang, sama ada seorang kanak-kanak atau orang dewasa, tetapi secara sederhana. Susu keseluruhan buatan sendiri mempunyai lebih banyak kelebihan berbanding pilihan yang dibeli, skim atau laktosa. Anda perlu menyimpan hidangan harian tanpa bimbang tentang berat badan atau penderitaan dari sebarang penyakit perut.
