8 Resipi Pulut Mangga yang Meriah dan Lembut – Nikmati Nikmatnya Kuih Tradisional Malaysia

Pulut mangga adalah salah satu hidangan kuih tradisional Malaysia yang sangat populer. Ia terdiri daripada lapisan-lapisan pulut yang lembut dan manis serta potongan mangga yang segar. Kombinasi ini menciptakan cita rasa yang sangat lezat dan mempesona.

Jika Anda ingin mencoba membuat pulut mangga sendiri di rumah, berikut ini adalah 8 resipi yang meriah dan lembut yang bisa Anda coba:

1. Pulut Mangga Thai

   Resipi ini menggabungkan pulut ketan yang manis dan mangga madu yang lezat. Pulut ketan ini dimasak dengan santan dan gula merah sehingga menghasilkan rasa yang sangat kaya dan lembut. Potongan mangga yang segar ditambahkan di atasnya untuk memberikan rasa segar yang menenangkan.

2. Pulut Mangga Santan

   Resipi ini menciptakan pulut mangga yang sangat klasik dengan menggunakan santan kental. Pulut yang direndam dalam santan kental ini memiliki tekstur yang lembut dan pasti memuaskan selera. Mangga yang digunakan juga harus matang dan manis untuk memberikan citarasa yang sempurna.

3. Pulut Mangga Serawa

   Resipi ini menggunakan serawa, yaitu sausmanis yang terbuat dari santan, gula merah, dan tepung beras. Pulut yang diberikan serawa ini akan memiliki rasa yang sangat manis dan lembut. Potongan mangga yang digunakan juga harus matang dan manis agar menciptakan kombinasi yang sempurna.

Resipi-resipi ini akan memberikan Anda pengalaman yang lezat dan memuaskan saat menikmati pulut mangga. Cobalah salah satu resipi ini di rumah dan nikmatilah kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk memilih mangga yang segar dan matang untuk mencapai rasa yang terbaik!

Resipi Pulut Mangga yang Meriah dan Lembut

Jika anda mencari hidangan penutup yang lezat dan meriah, Resipi Pulut Mangga adalah pilihan yang tepat. Pulut mangga adalah hidangan tradisional Malaysia yang terdiri dari beras pulut kukus yang disajikan dengan irisan mangga manis yang segar. Hidangan ini sangat popular di kalangan penduduk tempatan dan juga di kalangan pelancong yang datang ke Malaysia.

Resipi ini sangat mudah untuk disiapkan. Anda hanya perlu memasak beras pulut dan membuat kuah santan manis untuk diketepikan. Setelah beras pulut masak, hidangkan dengan irisan mangga dan siram dengan kuah santan manis. Anda juga boleh menambahkan biji kacang untuk memberikan gigitan yang lebih renyah. Pulut mangga ini tidak hanya enak, tetapi juga mempunyai tampilan yang cantik dan menarik dengan warna kuning cerah dari mangga.

Resipi Pulut Mangga ini adalah hidangan yang sempurna untuk dihidangkan pada acara istimewa seperti majlis perkahwinan, Hari Raya, atau jamuan makan keluarga. Ia juga salah satu hidangan penutup kegemaran di Malaysia. Jika anda ingin mencuba hidangan Malaysia yang autentik dan lezat, jangan lepaskan peluang untuk mencuba Resipi Pulut Mangga yang meriah dan lembut ini!

Bahan-bahan:

• 1 mangga besar, dikupas dan dihiris nipis
• 2 cawan beras pulut, rendam dalam air selama 4-5 jam
• 1 ½ cawan santan pekat
• 1/2 cawan gula
• 1/2 sudu kecil garam
• Secubit biji kacang panggang (pilihan)

Cara penyediaan:

1. Toskan beras pulut dan kukus selama 30-40 minit atau hingga masak.
2. Di dalam periuk, panaskan santan pekat, gula, dan garam, masak di atas api sederhana hingga sebati.
3. Setelah beras pulut masak, biarkan sebentar sebelum membalikkan kepingan.
4. Penyampaian: Kukus beras pulut selama 20 minit atau hingga masak. Biarkan sebentar sebelum membalikkan kepingan.
5. Hidangkan dengan mangga terhiris dan siram dengan kuah santan manis. Taburkan biji kacang panggang jika dikehendaki.

Baklava Mangga yang Manis dan Gurih

Baklava mangga merupakan sejenis pencuci mulut yang terkenal dalam kebudayaan makanan Malaysia. Baklava ini terbuat dari lapisan-lapisan kulit khas yang diisi dengan mangga yang manis dan gurih. Rasanya yang begitu unik dan kaya akan rasa membuat baklava mangga menjadi pilihan yang sempurna untuk mengakhiri hidangan.

Lapisan kulit yang terbuat dari adonan tepung terigu dan mentega dipanggang sampai renyah dan garing. Kemudian, potongan mangga manis ditambahkan di antara lapisan-lapisan kulit ini. Tambahan gula dan rempah-rempah memberikan rasa manis dan aroma yang khas pada baklava mangga ini. Saat disantap, kombinasi antara kelembutan mangga dan kekriukan kulit menciptakan sensasi yang menggoda di lidah.

Untuk membuat baklava mangga yang lezat ini, berikut adalah beberapa langkah yang perlu diikuti:

1. Panaskan oven ke suhu tertentu dan siapkan loyang.
2. Siapkan adonan kulit dengan mencampurkan tepung terigu, gula, mentega cair, dan sedikit air. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan elastis.
3. Gulingkan adonan tipis-tipis dengan menggunakan rolling pin, kemudian potong menjadi lembaran-lembaran kecil yang sesuai dengan ukuran loyang.
4. Susun lembaran kulit, lapisan demi lapisan, pada loyang yang sudah diolesi mentega.
5. Tambahkan potongan mangga di antara lapisan-lapisan kulit, dan taburi gula dan rempah-rempah di atasnya.
6. Panggang dalam oven sampai kulit berwarna kecoklatan dan mangga matang.
7. Angkat dan biarkan baklava mangga dingin sebelum disajikan.

Baklava mangga ini cocok disajikan sebagai pencuci mulut pada acara-acara spesial atau saat bersantai di akhir pekan bersama keluarga dan teman-teman. Rasanya yang manis dan gurih pasti akan menyenangkan semua orang yang mencobanya.

Pelapisan Pulut dengan Mangga Tropika

Salah satu resipi kuih tradisional Malaysia yang sangat populer adalah pulut mangga. Kuih ini terkenal karena kombinasinya yang lezat antara pulut (nasi ketan) dan mangga manis. Pelapisan pulut dengan mangga tropika merupakan salah satu langkah penting dalam pembuatan kuih ini.

Untuk melapis pulut dengan mangga tropika, pertama-tama kita perlu mempersiapkan pulut yang telah direndam semalaman dan dikukus sampai matang. Setelah itu, kita harus memotong mangga menjadi irisan tipis-tipis. Mangga yang ideal untuk kuih ini adalah mangga tropika yang matang namun tetap memiliki kekenyalan dan rasa manis yang kuat.

Untuk melapis pulut dengan mangga, kita bisa menggunakan metode tradisional dengan menumpuk lapisan pulut dan mangga secara bergantian. Pertama, letakkan selembar daun pisang / kertas roti sebagai alas, kemudian letakkan lapisan pulut di atasnya. Selanjutnya, letakkan beberapa irisan mangga di atas lapisan pulut. Ulangi proses ini sampai pulut dan mangga habis, dan akhiri dengan lapisan pulut di bagian atas.

Pelapisan pulut dengan mangga tropika memberikan kelezatan dan kerenyahan yang khas pada kuih ini. Kombinasi rasa manis dari mangga yang medim dan pulut yang lembut dan lengket memadukan kelezatan yang sempurna. Selain itu, penampilan kuih ini juga sangat menarik, dengan warna-warni cerah dari mangga dan kontras dengan putihnya pulut. Benar-benar kuih yang menggoda selera!

Sedutan Air Gula Melaka yang Manis

Pulut Mangga adalah salah satu hidangan kuih tradisional yang terkenal di Malaysia. Hidangan lezat ini terdiri dari ketan pulut yang lembut disajikan dengan potongan mangga manis di atasnya. Namun, apa yang membuat Pulut Mangga menjadi lebih istimewa adalah sedutan air Gula Melaka yang manis yang disiramkan di atas hidangan ini.

Gula Melaka adalah jenis gula merah yang diperoleh dari daun pohon nipah. Air Gula Melaka mempunyai rasa yang kaya dan manis yang mempertingkatkan rasa kuih tradisional ini. Sedutan air gula melaka menambah kelembutan hidangan pulut mangga dan memberikan rasa manis dan lengkap kepada setiap suapan.

Untuk membuat air Gula Melaka yang manis ini, gula melaka diisar dan dipanaskan bersama air sehingga larut dan menjadi sirap kental. Air Gula Melaka ini kemudian digunakan untuk mencurahkan hidangan pulut mangga, memberikan sentuhan manis yang memenuhi selera.

Pulut Mangga Serawa dengan Kacang

Pulut mangga serawa dengan kacang adalah salah satu hidangan tradisional Malaysia yang sangat populer. Hidangan ini terdiri dari mangga yang manis dan pulut yang lezat, disajikan dengan serawa gula merah dan taburan kacang. Kombinasi rasa manis dari mangga dan gula merah yang khas, disertai dengan tekstur lembut dari pulut dan kacang yang renyah, menciptakan sensasi rasa yang memukau di lidah.

Untuk membuat hidangan pulut mangga serawa dengan kacang, langkah-langkahnya cukup sederhana. Pertama, mangga yang matang dipotong-potong dan pulut direndam dalam air selama beberapa jam. Kemudian, pulut dikukus hingga matang dan diberi taburan kelapa parut yang sudah digoreng. Setelah itu, gula merah dimasak bersama air hingga menjadi serawa yang kental.

Saat hendak menyajikan hidangan ini, pulut diletakkan di piring dan disajikan dengan irisan mangga di atasnya. Kemudian, serawa gula merah dituangkan di atas mangga dan pulut. Untuk memberi tambahan rasa dan tekstur yang renyah, kacang tanah digoreng dan ditaburkan di atas hidangan. Pulut mangga serawa dengan kacang siap dinikmati!

Pulut yang Basah dan Beraroma Mangga

Pulut mangga adalah salah satu hidangan kuih tradisional Malaysia yang sangat popular. Pulut ini terbuat dari pulut ketan yang lembut dan lengket, disajikan bersama dengan irisan mangga yang manis dan beraroma segar.

Pulut yang basah dan beraroma mangga ini biasanya disiapkan dengan cara mengukus pulut ketan yang telah direndam semalam. Pulut yang telah matang kemudian dicampur dengan santan kelapa dan sedikit garam untuk memberikan rasa yang kaya dan lezat. Kemudian, irisan mangga ditambahkan sebagai topping untuk memberikan rasa manis dan segar.

Untuk memberikan sentuhan lebih pada pulut mangga ini, beberapa resep juga menambahkan taburan biji bunga matahari atau serunding kelapa yang gurih. Ini memberikan tekstur yang kaya dan tambahan rasa yang lezat pada hidangan. Pulut yang basah dan beraroma mangga ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan ringan.

Saji dengan Kacang Tanah Garing

Saji dengan Kacang Tanah Garing adalah variasi yang lezat dari kuih tradisional Malaysia, Pulut Mangga. Dalam resep ini, kacang tanah garing ditambahkan sebagai topping yang memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang renyah.

Untuk membuat saji dengan kacang tanah garing, pertama-tama Anda perlu membuat pulut mangga dengan cara yang biasa. Ambil pulut (beras ketan) dan masak dengan santan hingga matang. Setelah itu, potong mangga yang matang menjadi irisan tipis dan atur di atas pulut yang sudah matang.

Selanjutnya, untuk membuat kacang tanah garing, panggang kacang tanah tanpa kulit dalam oven atau penggorengan hingga berwarna kecokelatan dan harum. Setelah itu, tumbuk kacang tanah hingga halus dengan menggunakan mortar dan alu (lesung batu).

• Taburkan kacang tanah garing yang sudah halus di atas pulut dan mangga.

• Anda juga dapat menambahkan sedikit gula merah parut atau serbuk kelapa sebagai tambahan untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih menarik.

• Saji dengan kacang tanah garing siap disajikan dan dinikmati.

Ketupat Pulut Mangga yang Lazat dan Berwarna-warni

Ketupat Pulut Mangga adalah hidangan tradisional Malaysia yang terkenal. Hidangan ini terdiri dari ketupat, yang terbuat dari pulut atau beras ketan yang dibungkus dalam daun kelapa, dan mangga yang manis dan lezat.

Untuk membuat Ketupat Pulut Mangga, pertama-tama beras ketan direndam dalam air selama beberapa jam. Kemudian, beras ketan dimasak sampai lunak dan lengket. Setelah itu, beras ketan dibungkus dalam daun kelapa dan dikukus sampai matang. Ketupat yang dihasilkan memiliki tekstur yang kenyal dan aroma yang harum.

• Bahan-bahan:
1. 1 kg beras ketan
2. Daun kelapa segar
3. Gula merah secukupnya
4. Santana kelapa secukupnya

Setelah ketupat matang, mangga yang matang dipotong-potong menjadi irisan. Mangga yang digunakan biasanya mangga manis dan berair, seperti mangga harum manis atau mangga chokanan. Kemudian, ketupat dan irisan mangga disajikan bersama dalam piring yang cantik.

Nama Hidangan	Bahan-bahan	Cara Membuat
Ketupat Pulut Mangga	Beras ketan, daun kelapa, gula merah, santan kelapa, mangga	Rendam beras ketan dalam air selama beberapa jam. Masak beras ketan sampai lunak. Bungkus beras ketan dalam daun kelapa dan kukus sampai matang. Potong mangga menjadi irisan. Sajikan ketupat dan irisan mangga bersama.

Ketupat Pulut Mangga adalah hidangan yang lezat dan berwarna-warni. Ketupat yang kenyal dipadukan dengan manisnya mangga menciptakan kombinasi yang sempurna. Hidangan ini sering disajikan saat perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri dan Hari Raya Puasa. Jika Anda mencari hidangan penutup yang tradisional dan menyegarkan, Ketupat Pulut Mangga adalah pilihan yang tepat.